опята

Сезон «грибной охоты» в Сочи пока не удался

Местные грибники в этом году опечалены результатами осеннего сбора грибов. Обычно в начале ноября в сочинских лесах можно найти и белые грибы, и дождевики. Также сейчас — самое время для, так называемых, зимних опят. Но, как утверждают местные жители, грибов в лесах нет.

По мнению биологов, причина неурожая — погодные условия. Напомним, в конце октября на территории Большого Сочи прошли сильные дожди, которые и уничтожили преимущественное число грибниц. Затем наступило резкое похолодание, что также отрицательно сказалось на росте грибов.

Читать полностью »

С одесских рынков исчезли грибы

С одесских рынков исчезли грибы

С одесских рынков исчезли грибы

На одесских рынках практически невозможно купить лесные грибы. Даже соленых опят меньше, чем в предыдущие годы. А вот белых, подберезовиков и подосиновиков — не сыскать. Такую ситуацию продавцы объясняют отсутствием грибных дождей, которые прошли лишь ранней осенью и тут же ударили морозы.

Грибы удалось найти только в нескольких точках — их продавали по 50-100 гривен за сто грамм в зависимости от состояния гриба.

Читать полностью »

Любовь к отеческим грибам

Грибная пора в разгаре. Учитывая, с какой страстью наши люди занимаются охотой за лесными дарами, мы решили посвятить этому отдельный материал, тем более что дело это небезопасное. В этом году в Калужской области зафиксированы случаи отравлений грибами, в том числе со смертельным исходом.  Самое печальное, что основной причиной болезни и летальных исходов стало даже не употребление ядовитых мицелиев, а неправильное приготовление в пищу съедобных.

Читать полностью »

Как правильно выбрать, вкусно приготовить и не отравиться опятами

 Как правильно выбрать, вкусно приготовить и не отравиться опятами

Эфир передачи "О самом главном"

Каждую осень происходят массовые отравления грибами – ложными опятами. И это можно объяснить. Опята растут на пне. На том же самом пне могут расти и ложные. Цвет спор у них фиолетовый или зеленоватый. Так же опята можно спутать и с чешуйчатками. Они тоже растут на пне, правда, шляпка у них не гладкая, а в чешуйках. Оттуда собственно и название.

Ну, а если вы все-таки разобрались что есть ложное, а что настоящее, то самое время замариновать грибочки на зиму.

Читать полностью »

Ставропольцы травятся грибами, причем не только ядовитыми

Ставропольцы травятся грибами, причем не только ядовитыми

Вот такие шампиньоны уродились в окрестных лесах

Осенью, по традиции, начинается «тихая охота» и, увы, растет число отравлений грибами.

— Травятся не только ядовитыми грибами, но и условно-съедобными, это грибы, которые ядовиты в сыром виде, — пояснила «КП» биохимик, доцент Татьяна Андрущенко. — После варки ядовитые или горькие вещества растворяются вводе, и грибы становятся пригодными к употреблению в пищу. К условносъедобным относятся также грибы, которые можно использовать только после сушки, вымачивания и других видов предварительной обработки. Некоторые условно-съедобные грибы (например, сморчки, рядовка фиолетовая, волнушки) на самом деле очень вкусные.

Читать полностью »

В Башкирии грибы собирают людей

Грибы на стихийных рынках Башкирии «идут» от 35 до 120 рублей за килограмм. Но собирать и покупать их – как играть в рулетку. Может не повезти.

А в ответ — тишина

— Грибной сезон в этом году оказался хлопотным, особенно в начале октября, — говорит начальник службы связи Приволжского регионального поисково-спасательного отряда МЧС РФ Алексей Чернышёв. — Каждую неделю — в среднем два вызова с просьбой найти заблудившихся. Как правило, теряются горожане старше 50. . Самые «пропащие» районы – Затон под Уфой, Улу-Теляк, Шакша, окрестности горы Иремель. Часто бывают нелепые случаи: человек находится в десятках метрах от дороги, но паникует.

Читать полностью »

Подберезовик высотой 20 см стал победителем на грибном чемпионате в Волгоградской области

Подберезовик высотой 20 см стал победителем на прошедшем сегодня в Волгоградской области грибном чемпионате. Его нашла волгоградка Елена Кулаченко.

Но первой в номинации «Самый лучший грибник» стала Наталья Бирюкова из Чернышковского района, собравшая за 3 часа 96 грибов. В основном это рядовки /разновидность опят/, подберезовики, подосиновики и даже белые грибы.

«Такие соревнования у нас проводятся впервые,- рассказала корр.ТАСС пресс- секретарь облкомприроды Елена Масленникова. — Мы не случайно назвали наш чемпионат «Грибной охотник». Дело в том, что Волгоградская область, в которой леса занимают всего около 5 проц территории, не относится к грибным регионам. И здесь, чтобы найти хороший гриб, надо постараться, то есть по-настоящему поохотиться».

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы