Грибы растут быстро, увеличиваясь за сутки приблизительно на 1-2 см. Средние размеры гриб приобретает за 3-6 дней. Продолжительность жизни опенка, лисички, подберезовика укладывается в 10 дней. До 14 дней живут белый гриб и подосиновик, до 40 — шампиньон. С созреванием спор, количество которых исчисляется десятками миллионов, грибы стареют и часто загнивают.
опята
Грибы водят за нос
Опубликовано: 23 сентября 2011
Иногда дегустация грибов заканчивается визитом к врачу
Осень для многих воронежцев начинается со сбора грибов. Однако не всегда устоявшаяся годами традиция приносит только удовольствие. Порой дегустация лесного урожая заканчивается визитом к врачу.
О «технике безопасности» при сборе грибов говорилось на пресс-конференции Михаила Чубирко, руководителя Роспотребнадзора по Воронежской области.
Дары природы
Неудачно открыли грибной сезон уже 39 воронежцев. К сожалению, не для всех последствия оказались незначительными. Две девочки четырёх и десяти лет погибли в результате отравления.
Как правило, пострадавшие утверждают, что в больнице они оказались «благодаря» употреблению в пищу неизвестных грибов: «рядовков», «луговых опят», «зонтиков», «сыроежек»; два человека ели «синие ножки» и «белые мухоморы».
Метки: Из-за холодных ночей грибы в Саратове стали «золотыми»
Опубликовано: 20 сентября 2011
Маслята да белые дороги, а лисичек и вовсе не
Местных маслят и рыжиков на прилавках немного, поэтому грибы привозят из соседних регионов
Осень, дожди, солнце — запасаться грибами самое время. Но как оказалось, в саратовских в лесах в этом году их совсем немного. Чтобы выяснить, откуда в наш город везут грибы и безопасно ли их покупать, мы отправились по рынкам и магазинам.
Первая остановка на рынке «Универсальный», на пересечении улиц Рахова и Московской.
Шампиньоны продают на каждом шагу — по 80-100 рублей за кило, дешевле не найдете.
Метки: Ура, ребята, пошли опята!
Опубликовано: 20 сентября 2011
Нынче у грибников праздник: массово пошли опята, волнушки, рыжики, второй волной накрыли леса белые, подосиновики, подберезовики. Хватает и прочих там свинушек, чернушек.
Летом наш брат-грибник понервничал, улов был маловат, только привычные лисички и попадались, но какие то суховатые, тощеватые. Маслята показались и быстро исчезли. Короче, никакого кайфа.
Но ведь опытные грибники не забыли массового явления в наших лесах сморчков. Они немного припозднились, пошли не в апреле, а ближе к майским праздникам. Зато грибы достигали просто гигантских размеров, в ведро помещалось не более пяти штук. Лично мне таких ещё не доводилось видеть. Но дружное и красивое выступление сморчков обещало: нас ждет хороший урожай других грибов. И ведь сбылась старая примета.
Метки: Если вы съели ядовитый гриб…
Опубликовано: 19 сентября 2011
Как правильно собирать лесные дары, чтобы не причинить вреда здоровью
Наступила грибная пора. Грибники рассказывают, как собирают лисички. Лисичек очень много, а они никогда не бывают червивыми, вкусные и хороши в любом виде, — говорит опытная любительница собирать и делать грибные заготовки Татьяна ПРОКОПОВА. — Я работаю за городом, поэтому в лес заскакиваю почти ежедневно, думаю, что нынче грибы должны быть, но чуть позднее. В прошлом году, например, из-за жары мы их и совсем не ждали. А они неожиданно в конце августа как пошли! Правда, не все. Для соленья не было, потому что они более влаголюбивые, а вот для жарки-варки урожай был.
Метки: В Пензе открылась выставка грибов
Опубликовано: 19 сентября 2011
В Пензе открылась выставка грибов
В краеведческом музее можно увидеть все виды, произрастающие в Пензенской области.
В этом году выдался небывалый урожай грибов. На свет Божий из земли вылезли даже краснокнижные экземпляры. Например, профессор сельскохозяйственной академии, доктор наук, Александр Иванов на днях нашел редчайший гриб грифалу кудрявую ( имеющую ореховый привкус) прямо в парке им. Белинского.
Об этом он рассказал на открытии тематической выставки в областном краеведческом музее. В роли экспонатов выступили самые разные грибы, произрастающие на территории Пензенской области. Про многие из них любители тихой охоты слыхом не слыхивали, а между тем, они вполне съедобны. А некоторые еще и обладают целебными свойствами.
Метки: Мухомор из Марий Эл — для самарцев не предел!
Опубликовано: 18 сентября 2011
В Самаре началась грибная пора. Чуть ли не на каждом углу продают шампиньоны, рыжики, грузди… Но насколько безопасно их покупать и есть? В поисках ответа на этот вопрос мы отправились в супермаркеты и на ярмарки.
Деревенские жители привозят на рынок настоящие лесные грибы — от покупателей отбоя нет Фото: Елизавета СУХОВА
Безымянский рынок. Здесь, говорят, грибов всегда куча! Но где же они? Хожу вдоль рядов уже пять минут, а найти ни одного не могу.
Метки: Вернуться на главную страницу
