Бабушки с баночками маринованных грибочков на белорусских рынках теперь вне закона. Минздравом Беларуси утверждены санитарно-эпидемиологические требования к заготовке, переработке и продаже грибов.
Порядок продажи грибов на рынках изучил interfax.by. Как сообщили корреспонденту агентства в респуликанском центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, на рынке категорически запрещено торговать вареными, солеными, маринованными грибами, грибной икрой и солянкой, грибными консервами, салатами и прочими грибными вкусностями, приготовленными в домашних условиях.
Категория: 
Самые грибные месяцы — август и сентябрь — самые тревожные для врачей-токсикологов. Плохое знание населением съедобных грибов, доверчивое отношение к каждому встреченному на лесной тропе «консультанту» влекут за собой порой непредсказуемые последствия. А по своей тяжести острые отравления ядовитыми грибами занимают ведущее место среди всех небактериальных пищевых отравлений.
