маслята

Высокий урожай грибов в Бурятии

Высокий урожай грибов наблюдается в северных районах Бурятии, но и остальная территория республики не осталась обделенной. Сейчас можно вернуться из тайги с полными корзинами практически из любого места.

По словам начальника отдела сертификации Центра защиты леса Бурятии Виктор Антропов, что в этом году вообще уникальный для грибов урожайный год. Не для всех видов: белый гриб в этом году, несмотря на то, что влаги и тепла достаточно, встречается очень редко. А маслята, подберезовики, подосиновики и другие растут практически везде. Грузди, рыжики и маслята появляются в самых неожиданных местах, тяготея только к определённым породам деревьев.

Читать полностью »

Кузбасс пошел по грибы

Полноценный сезон «тихой охоты» начался в этом году поздно. Грибов пока мало, но они уже есть. Самый простой способ это проверить — посетить какой-нибудь кемеровский рынок.

На кемеровских рынках начали продаваться маслята, лисички и подосиновики Фото: Константин НАГОВИЦЫН

Например на улице Леонова в Кировском районе, где торговля грибами уже идет. Правда, товара пока мало. В десятом часу утра покупателей ждет одинокое 3-литровое ведро свинушек.

Читать полностью »

Здравствуй, груздь!

Груздь настоящийНаконец-то начался долгожданный грибной сезон. Вот уже несколько дней на рынках и вдоль трасс продают где лисички, где сухие грузди, где подосиновики. Это настоящее событие для заядлых грибников. Честно говоря, никто уже и не ждал грибного урожая. Думали, что засушливое лето с палящим солнцем уничтожило грибницу так же, как и траву на полях и в лесах. Да и сейчас еще остаются сомнения в том, что грибная пора началась «всерьез и надолго»: вдруг за жарким летом последует холодная осень и придет конец «грибным» мечтам.

Читать полностью »

Грибы пермских окрестностей

Выходные — выходными, но, чтобы сделать все эти фотографии, в лесные окрестности микрорайона «Бумажник» (он же — Голованово) Орджоникидзевского района Перми пришлось отправляться в среду, 15 августа 2012 года.

Лес же встречал вот таким естественным барьером, назовите его рогаткой или шлагбаумом — неважно. Аншлаг о недопустимости свалок мусора — это уже от горлесхоза, сотрудники которого, очевидно, искренне уверены, что леса не городские загрязнять, в принципе, можно.

Баннер о недопустимости свалки мусора

Баннер о недопустимости свалки мусора

Читать полностью »

Красивый, но такой опасный

Тщательно проверьте, что в корзинку положилиСамые грибные месяцы — август и сентябрь — самые тревожные для врачей-токсикологов. Плохое знание населением съедобных грибов, доверчивое отношение к каждому встреченному на лесной тропе «консультанту» влекут за собой порой непредсказуемые последствия. А по своей тяжести острые отравления ядовитыми грибами занимают ведущее место среди всех небактериальных пищевых отравлений.

Наиболее тяжелая интоксикация, когда поражаются сразу несколько жизненно важных систем организма, отмечается при отравлении бледной поганкой, сатанинским грибом, ложными опятами, красным, пантерным и вонючим мухоморами.

Читать полностью »

«Грибной кризис» в Свердловской области

Засуха спровоцировала в Свердловской области настоящий «грибной кризис». Так что в этом сезоне, как сообщили в местной потребкооперации, видимо, не придется говорить о масштабном производстве грибных консервов. С подробностями Юлия Ершова.

— Что у нас с грибами то нынче тяжело будет? Засуха такая. Грибов вообще не будет?

Заготовитель Сысертского райпо обходит грибников. Этот год называет не просто неурожайным, а даже кризисным. Дождей не было около 2-х месяцев. В августе днем жарко, ночью холодно. А грибы любят тепло и влагу. Пенсионерке Зинаиде Павловне, несмотря на грибной кризис, все таки, удалось собрать немного подосиновиков.

Читать полностью »

Блюда из лесных грибов

Блюда из лесных грибов

Белые, подосиновики и подберезовики — называют еще благородными грибами.

Каждый год мы с нетерпением ждем грибного сезона: кто-то с восторгом и азартом собирает грибы, наматывая по лесу десятки километров, а кто-то — просто любит грибы, как непревзойденно вкусную еду.

В корзинках грибников, на рынках и в магазинах мы найдем несколько сортов самых популярных грибов. Но какие блюда наиболее подходят к ним? Ведь в каждом грибе есть своя «изюминка», зная которую, мы сможем сполна насладиться таким великолепным продуктом, как свежий лесной гриб.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы