Нынешнее грибное изобилие стало компенсацией за прошлый засушливый сезон, когда грибов в татарстанских лесах практически не было. Зато теперь их видимо-невидимо: лисички, рыжики, белые, маслята, опята. Собирают грибники и свинушки, которые долгое время считались ядовитыми грибами, а сейчас ученые перевели их в разряд условно-съедобных. Это значит, что свинушки можно есть только при соблюдении определенных условий, иначе вы окажетесь на больничной койке…
Свинушка тонкая Paxillus involutens
Метки: Удивитесь, но так много отравившихся грибами у нас было только в середине 90-х годов. В 1994-м, например, больше ста случаев. Последние же пять лет, наевшись поганок или некачественных опят и подберезовиков, на больничные койки попадали от 5 до 50 человек. А сегодня медики сообщают уже о 94 пострадавших, причем 10 человек, которые поужинали картошкой с грибами, врачи откачать не смогли. Чиновники сейчас даже решают, не ввести ли в области режим ЧС и запрет на сбор грибов в лесах. Ведь сезон «тихой охоты» в самом разгаре, и маслята с подберезовиками вывозят из леса, забивая багажники машин под завязку. И у кого-то даже неплохой бизнес получается: развалы грибов можно встретить в Саратове на каждом шагу. Вот корреспонденты «Комсомолки» и решили пройтись по саратовским рынкам и узнать, безопасно ли здесь покупать грибы.
Метки: 
Многие возвращаются с полными корзинами
Самое удивительное, какие грибы! Маслята! Обычно они появляются в начале лета и считаются первыми в сезоне. А нынче пошли, что называется, под занавес бабьего лета. На углу улиц Щорса и Белинского в Екатеринбурге, где давно действует небольшой сельскохозяйственный базарчик, маслятами женщины торговали два последних дня подряд. Одна из них, кстати, жительница Полевского, рассказывает: » Сама удивилась, когда увидела, что люди из леса с этими грибами идут. Пошла в ближайшую посадку, и в самом деле — полно маслят. И все такие ядрёные, без единого червячка! Мигом набрала два ведра. Куда девать столько? Повезла продавать в город. Многие подходят, удивляются. Ну и покупают».
Метки: 
фото автора
— Да как же их не отличить! – удивляется женщина с ножом в руках. – Ложные грибы даже цветом ярким, ядовитым таким отличаются, и запах у них резкий!
Галина Ивановна – грибник со стажем. Грибы собирает с детства. Стоит на шумном «пятачке» прямо с утра, как принесла из леса новую партию грибов. Она с любовью очищает малыш-масленок:
— Ой, возьмите вот волнушки, хоть за 100 рублей. Жалко, ведро пропадает!
27-летний Игорь выкладывает лисички и рыжики. Сам – из Як-Бодьи.
Метки: Нынешний год для России выдался чрезвычайно урожайным. Министр сельского хозяйства Елена Скрынник с гордостью призналась, что по итогам уборочной кампании страна установила аж 7 рекордов.
Грибные урожаи никто не измеряет, но они заметны невооруженным глазом. Причем на дворе уже середина октября, а в лесу появились как традиционно летние, так и поздние грибы: белые, лисички, подосиновики, опята, маслята, подберезовики… Даже в будние дни вдоль федеральных автотрасс за пределами МКАД то тут, то там стоят автомобили. «Буквально за час я набрал полный багажник белых, подосиновиков, подберезовиков, — делится „уловом“ один восторженный дачник. — Потом отвез все это и… набрал еще один багажник!»
Метки: У козы Варьки талант к поиску грибных мест
Сказал бы мне кто об этом, ни за что не поверила. Но недавно ездила собирать грибы в Селивановский район и там в лесу столкнулась с необычными грибниками. Мне навстречу шли мужчина и женщина, а между ними бежала коза.
– Выгуливаете? — смеюсь.
– Нет, — отвечают. — Коза нам показывает, где грибы растут.
Разговорились. Оказалось, козу зовут Варька. Ей два года. Ее хозяева — супруги Татьяна и Евгений Минеевы, жители деревни Переложниково. Козу они любят, как другие — собаку: не привязывают на пастбище веревкой к колышку, как многие, а сами идут гулять, и козу с собой берут.
Метки: 
В Ростовской области растет отравление грибами
Теплая и сырая осень для грибов – благоприятная пора. И можно было бы порадоваться за их охотников, если бы не растущее количество тяжелых отравлений. В Ростовской области на начало октября их уже 17. Такой критической ситуации не отмечалось за последние три года.
Несмотря на то, что врачи и ученые края твердят о несъедобности дикорастущих грибов Дона, люди идут в лес. Последний случай отравления произошел с четырьмя жителями, которые собирали грибы близ хутора Тереховка Усть-Донецкого района. Они были уверены, что набрали маслят. По словам врачей, шансы на выздоровление у этих грибников достаточно высокие, потому что им оперативно была оказана медицинская помощь.
Метки: Вернуться на главную страницу
