Германия

Грибы оказались одним из источников атмосферного метана

Грибы оказались одним из источников атмосферного метанаПочвенные грибы оказались одним из источников природного метана в атмосфере, молекулы которого они производят, расщепляя аминокислоту метионин, заявляют ученые в статье, опубликованной в журнале Nature Communications.

Метан относится к числу основных парниковых газов. Он примерно в 25 раз сильнее воздействует на климат, чем углекислый газ. Несмотря на то, что основным источником метана в земной атмосфере является живая природа, его концентрация повысилась примерно в три раза с начала индустриализации. В августе 2012 года американские химики случайно обнаружили, что одним из крупнейших «доноров» метана являются океанические бактерии, преобразующие останки своих сородичей в парниковый газ.

Читать полностью »

Грибная охота может принести не только удовольствие, но и хороший доход

Структура российского рынка грибовВ конце августа в России начинается грибная пора. Сотни тысяч городских и сельских жителей отправляются в леса с корзинами, чтобы побаловать себя, своих родных и близких изысканными грибными деликатесами, а некоторые идут по грибы, еще и чтобы заработать.

По словам гендиректора фирмы «Матреко-Холод» Владимира Попова, в грибных краях некоторые местные предприятия даже приостанавливают работу, а занятия в школах переносятся на середину сентября. В богатом грибами районе в каждой деревне размещен один, а чаще несколько заготовительных пунктов. У входа — табличка с ценой скупки. Как в пункте обмена валюты, они постоянно меняются: народ несет грибы туда, где больше платят. Поэтому стоит одному заготовителю поднять расценки, как другие тоже вынуждены это делать. Цены у заготовителей очень разнятся по регионам. В Центральной России килограмм свежих белых грибов может стоить около 300 руб., лисичек — 100 руб., за другие грибы платят меньше. Чем больше уродилось грибов, тем, соответственно, ниже их стоимость.

Читать полностью »

Проверено, мин нет!

На дворе май, казалось бы, не грибная пора, но как раз в конце весны — начале лета начинают плодоносить агариковые пластинчатые и сумчатые грибы. К сожалению, отсутствие к ним гастрономического интереса, охотничьего азарта и знаний у грибника-профана вытеснили на обочину множество достойных представителей семейства Agaric, превратив их в сознании современного горожанина в банальные поганки. А зря…

Многие виды агариков и сумчатых очень вкусны и заслуживают такого же уважения, как и благородные представители царства грибов

Многие виды агариков и сумчатых очень вкусны и заслуживают такого же уважения, как и благородные представители царства грибов

Читать полностью »

Шведским производителям мешают поставки дешевых грибов из Германии

Шведским производителям мешают поставки дешевых грибов из Германии

Ассоциация производителей грибов Швеции сообщает, что 2011 год оказался довольно прибыльным. С одной стороны давление на цены местных производителей оказывают импортные поставки, с другой стороны, производство грибов увеличилось на 3,5 %, и местным производителям удается поставлять около 82 % грибов на внутренний рынок страны.

Одной из основных проблем для шведских производителей стали поставки дешевых грибов из Германии, которые оказали негативное воздействие на уровень цен, особенно на фоне того, что производственные затраты шведских производителей грибов постоянно растут в виду ряда факторов. Тем не менее, представители Ассоциации выразили надежду, что нынешний год станет более прибыльным.

Ядовитые грибы тормозят развитие рака поджелудочной железы

Как сообщает ScienceDaily ученые из немецкого Центра исследования рака (German Cancer Research Center) обнаружили, что токсин ядовитых грибов аманитин, действует как антитело и способен распознавать и уничтожать раковые клетки.

Бледная поганка (Amanita Phalloides) содержит один из самых смертоносных ядов, встречающихся в природе, - -аманитин, убивающий и здоровые, и злокачественные клетки

Словно управляемая ракета, аманитин несет свой яд внутрь раковой клетки. Он подавил рост различных типов раковых клеток в выращенной культуре и даже привел к полному исчезновению пересаженных опухолей поджелудочной железы у подопытных мышей.

Читать полностью »

Грибы растущие на деревьях

Когда в лесу мало всем известных грибов, таких как белые, подосиновики, подберезовики, не расстраивайтесь. В лесу много других съедобных грибов, а не собирают их грибники, потому что не знакомы с ними и считают поганками. Многие из них пригодны в пищу только в молодом возрасте, их нельзя сушить, не всегда можно солить, но зато всегда можно приготовить хорошее первое блюдо, жаркое или соус.

Вешенка осенняя, Пилолистник тигровый, Чешуйчатка обыкновенная

Читать полностью »

В Петербурге бабушка поела грибочков из Китая и попала в реанимацию

В Петербурге бабушка поела грибочков из Китая и попала в реанимациюВ Петербурге был зафиксирован случай страшного отравления грибами родом из Китая. 72-летней бабушке стало плохо после того, как она употребила в пищу маринованные грузди. Сейчас женщина лежит в реанимации с диагнозом «токсический гепатит». Neva24 выясняла, опасно ли петербуржцам питаться грибными консервами.

72-летняя пенсионерка из Московского района Петербурга поела маринованных груздей и почувствовала себя плохо еще 27-28 ноября. Три дня женщина доблестно держалась, запрещая своей сестре вызывать скорую помощь. «Когда больная приобрела шафрановую окраску кожи и перестала сестру узнавать, та все же вызвала скорую», – рассказывает очевидец в одном из сообществ в Живом Журнале.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы