Laetiporus sulphureus

В Испании нашли гигантский гриб

Испанский шеф-повар Серджо Мартинес Валледор, прогуливаясь по лесу в городе Санта Лусия де Гордон, обнаружил гигантский гриб, который по праву можно считать самым большим в мире. Вес находки составил 68,8 кг.

Испанский шеф-повар, прогуливаясь по лесу в городе Санта Лусия де Гордон, обнаружил гигантский гриб, который по праву можно считать самым большим в мире.

Сообщается, что гриб располагался в нижней части дерева, и для того, чтобы вынести гриб из леса, его пришлось распилить на две части. Изначально находка была принята за так называемый куриный гриб (Laetiporus sulphureus), обладающий вкусом куриного мяса, но в дальнейшем детальный анализ показал, что это гигантский древесный гриб мерипилус (Meripilus giganteus).

Читать полностью »

Любителям грибной охоты: раскрываем грибное место Замоскворечья

В Москве на дубе во дворе дома № 9 по 1-му Монетчиковскому переулку вырос шикарный условно-съедобный гриб: трутовик серно-желтый (Laetiporus sulphureus).

На дубе во дворе дома № 9 по 1-му Монетчиковскому переулку вырос шикарный гриб: трутовик серно-желтый (Laetiporus sulphureus).

Гриб – условно-съедобный. Его можно кушать только молодым (пока гриб ярко-оранжевый, старые грибы – серо-жёлтые). Трутовик варится в кипящей воде не менее 40 минут или тушится на сковороде. После жарки, маринования или соления его используют в салатах, готовят фарш. В некоторых странах Европы гриб считается деликатесом, по вкусу он напоминает курятину, вегетарианцы используют его вместо куриного филе.

Читать полностью »

Гриб трутовик в Астрахани

Гриб трутовик в АстраханиСкорее всего, все астраханцы знают и видели грибы, растущие на деревьях. Это гриб Трутовик. В лесах на территории европейской части нашей страны насчитывается несколько сотен различных видов и разновидностей трутовиков. Как правило, грибы растут на деревьях от земли на высоте от 1м и выше. Настоящий трутовик (Fomes fomentarius) может достигать в диаметре до 1 м и иметь массу до 10 кг.

Распростертые плодовые тела иногда вытягиваются по субстрату (валежному стволу или бревну) на 1–1,5 м. Дупла в старых дубах, ивах, каштанах и липах – результат деятельности серно-жёлтого трутовика (Laetiporus sulphureus). Трутовик серно-жёлтый может поражать также деревья, растущие в садах и парках: черешню, грецкий орех, грушу, вишню, съедобный каштан, белую акацию, тополь, бук, березу, ясень, гледичию, эвкалипт.

Читать полностью »

Проверено, мин нет!

На дворе май, казалось бы, не грибная пора, но как раз в конце весны — начале лета начинают плодоносить агариковые пластинчатые и сумчатые грибы. К сожалению, отсутствие к ним гастрономического интереса, охотничьего азарта и знаний у грибника-профана вытеснили на обочину множество достойных представителей семейства Agaric, превратив их в сознании современного горожанина в банальные поганки. А зря…

Многие виды агариков и сумчатых очень вкусны и заслуживают такого же уважения, как и благородные представители царства грибов

Многие виды агариков и сумчатых очень вкусны и заслуживают такого же уважения, как и благородные представители царства грибов

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы