Финляндия

Чагачино: кто и зачем придумал грибной кофе

Считается, что грибной кофе не только отличается землистым ароматом и более мягким вкусом по сравнению с классическим, но и обладает целебными свойствами. Разбираемся, сможет ли такой напиток стать полезной альтернативой обычному кофе.

Считается, что грибной кофе не только отличается землистым ароматом и более мягким вкусом по сравнению с классическим, но и обладает целебными свойствами. Фото: © Daniel Haug / gettyimages.com

Фото: © Daniel Haug / gettyimages.com

Грибной кофе — это тот же классический напиток, но с добавлением грибов, растертых в порошок. Его уникальность заключается в том, что используемые лекарственные грибы содержат в себе целый набор полезных веществ. В таком напитке кофеина вдвое меньше, чем в стандартном кофе, и примерно столько же, сколько в кружке зеленого чая, — порядка 50 мг. И хотя этот показатель практически вдвое ниже, чем в привычном напитке, чагачино также способен повышать энергию, только с меньшим количеством побочных эффектов.

Читать полностью »

Александр Занкин: «Первую свою работу храню до сих пор…»

Мордовия никогда не была в числе берестяных центров России. Но вот пару десятков лет назад появились на выставках удивительные берестяные шкатулки, туеса, фруктовницы и вазы Александра Занкина, и о мордовском умельце заговорили как об одном из интереснейших художников России, работающих в бересте.

Пару десятков лет назад появились на выставках удивительные берестяные шкатулки, туеса, фруктовницы и вазы Александра Занкина, и о мордовском умельце заговорили как об одном из интереснейших художников России, работающих в бересте.

Сейчас его творения разошлись по всему свету. Автор признается – за рубежом ни разу не был, но работы свои иностранцам продавал. В США, Франции, Японии, Китае, Финляндии и Голландии занкинские туеса напоминают их владельцам о России. Ведь сделаны они из березовой коры. А береза издавна считалась неофициальным символом России. Летом березы укрывали от солнца, а зимой давали огонь, чтобы согреть крестьянские избы. Березовое лыко использовали для плетения лаптей и туесков, на бересте делали первые записи. О своем берестяном счастье заслуженный художник Мордовии, председатель регионального отделения Союза художников России Александр Занкин рассказал журналистам «ВС».

Читать полностью »

Формула яда

Интерес к гельвелловой кислоте пришел во время еды. А еда состояла из поджаренных строчков.Интерес к гельвелловой кислоте пришел во время еды. А еда состояла из поджаренных строчков. Дело было прошлой весной, мы только приехали на дачу, и жена набрала грибов прямо на лужайке у крыльца. Счастье такое выпало впервые, но под впечатлением от разговоров с соседом сама она грибы даже не попробовала. Что же это за кислота, из-за которой строчки на всякий случай пришлось отваривать до потери аромата?

Ищущий да обрящет

Поиск информации о грибах может оказаться занятием не менее увлекательным, чем сбор самих грибов. Здесь есть место азарту, упованию на удачу, разочарованиям или радостям. И, само собой, «места знать надо». Для начала заглянем в энциклопедии. Вот в Малой медицинской как раз нашлось:

Читать полностью »

Черные лисички выросли в нацпарке «Шушенский бор»

В национальном парке «Шушенский бор» выросли необычные грибы – вороночник рожковидный (лат. Craterellus cornucopioides) из рода вороночников семейства лисичковых.

В национальном парке «Шушенский бор» выросли необычные грибы – вороночник рожковидный (лат. Craterellus cornucopioides) из рода вороночников семейства лисичковых

Как и другие виды лисичек, вороночник является съедобным, несмотря на пугающий облик. За черную окраску гриб получил зловещие имена у разных народов. Так, в Германии его называют трубой мертвых, а в Финляндии –  черным рогом. Своим цветом эта лисичка обязана пигменту меланину, который откладывается в клеточных стенках и повышает их прочность к повреждающим воздействиям.

Читать полностью »

Смертельно опасный гриб нашли в карельских лесах

Гриб в окрестностях Кимасозера нашла жительница города горняков Татьяна, сообщает “64 параллель”. Этот гриб нельзя даже трогать руками, не говоря уже о его употреблении в пищу. С виду он напоминает груздь, только его белая шляпка будто усыпана капельками крови.

Смертельно опасный гриб нашли в карельских лесах

Этот гриб распространен в южных лесах Финляндии, а в Карелию попал, вероятно, из-за постепенного изменения климата. Как рассказали сотрудники заповедника “Костомукшский”, впервые кровавый зуб был замечен в лесах рядом с городом еще в 2007 году.

Читать полностью »

В Ульяновской области начинается пора “тихой охоты”

Теплые и обильные дожди во многих местах обещают урожай первых летних грибов. Мощная волна их ожидается уже на этой неделе, сообщили в Министерстве  сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов Ульяновской области.

Как всегда, врачи заранее напоминают, что отправляться на «тихую охоту» нужно тщательно подготовившись, не собирать переросшие и неизвестные грибы. В МЧС не рекомендуют ходить в незнакомые места в одиночку, советуют обязательно соблюдать в лесу правила пожарной безопасности, не оставлять на полянах стеклянные бутылки.

Читать полностью »

Диковинные грибы

Большинству жителей России знакомы грибы классической формы, у которых шляпка венчает ножку. Но среди многочисленных представителей грибного царства попадаются грибы иной конфигурации, вызывая наше недоумение и любопытство.

Ежовик коралловидный Hydnum coralloides

Ежовик коралловидный — один из наиболее красивых древесных грибов. Приятно обнаружить это чудо природы во время прогулки в лесу, полюбоваться, сфотографировать на память.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы