• Панель управления

  • Статистика


    Top.Mail.Ru

отравление грибами

Почему в Ростовской области растет отравление грибами

Опубликовано: 10 октября 2011
В Ростовской области растет отравление грибами

В Ростовской области растет отравление грибами

Теплая и сырая осень для грибов – благоприятная пора. И можно было бы порадоваться за их охотников, если бы не растущее количество тяжелых отравлений. В Ростовской области на начало октября их уже 17. Такой критической ситуации не отмечалось за последние три года.

Несмотря на то, что врачи и ученые края твердят о несъедобности дикорастущих грибов Дона, люди идут в лес. Последний случай отравления произошел с четырьмя жителями, которые собирали грибы близ хутора Тереховка Усть-Донецкого района. Они были уверены, что набрали маслят. По словам врачей, шансы на выздоровление у этих грибников достаточно высокие, потому что им оперативно была оказана медицинская помощь.

Читать полностью »

Категория: В природе, Разное Оставить комментарий!
Метки: , , ,

Как отличить ложные грибы двойники от съедобных

Опубликовано: 9 октября 2011

На первом месте по отравлениям стоят в основном не такие ядовитые грибы, как мухоморы и бледные поганки, которые всем известны, а грибы двойники, называемые «ложными». Существуют «ложные» белые, подосиновики, подберезовики, лисички и т.д.

Белый гриб и его двойники

Читать полностью »

Категория: Секреты, Советы Оставить комментарий!
Метки: , ,

Грибники разучились травиться

Опубликовано: 5 октября 2011

Впервые за последние три года токсикологи не зафиксировали ни одного случая отравления грибами во время сезона “тихой охоты”.

Грибники разучились травиться

Как сообщила “МК” начальник отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева, за все лето и в течение первого осеннего месяца к ним не поступило ни одной жалобы от жителей Подмосковья на недомогание из-за свежеприготовленных грибных блюд.

Читать полностью »

Категория: Разное Оставить комментарий!
Метки: ,

О пищевых отравлениях дикорастущими грибами

Опубликовано: 2 октября 2011

Управление Роспотребнадзора по Ростовской области информирует, что на территории Ростовской области участились случаи отравлений дикорастущими грибами. В 2011 году от употребления дикорастущих в Ростовской области заболело 11 человек (за аналогичный период 2010 г. — 9 человек). Зарегистрированы случаи отравлений в Ростове-на-Дону, Таганроге, Каменск-Шахтинске, Шахты, Волгодонске, Егорлыцком районе.

Анализ пищевых отравлений показал, что наибольшее количество случаев отравлений грибами в Ростовской области регистрируется в октябре-ноябре. В сентябре 2011г. пострадало 5 человек от употребления в пищу дикорастущих грибов. Случаи отравлений дикорастущими грибами зарегистрированы:

Читать полностью »

Категория: Разное, Советы Оставить комментарий!
Метки: , ,

В Рязани зафиксировано отравление грибами

Опубликовано: 26 сентября 2011
Лукошко с грибами

Лукошко с грибами

В Рязанскую больницу скорой медицинской помощи был доставлен 38-летний рязанец с признаками отравления, сообщил в понедельник сайт «7 новостей».

Как говорится в сообщение, в субботу, 24 сентября, врачи «Скорой помощи» прибыли на ул. Зубковой, где оказали помощь 38-летнему мужчине. По его словам, накануне он ел картошку с грибами, которые собирал сам. Грибы, по словам рязанца, он приготовил с соблюдением всех правил.

Читать полностью »

Категория: Разное Оставить комментарий!
Метки: , , ,

Грибы водят за нос

Опубликовано: 23 сентября 2011
Иногда дегустация грибов заканчивается визитом к врачу

Иногда дегустация грибов заканчивается визитом к врачу

Осень для многих воронежцев начинается со сбора грибов. Однако не всегда устоявшаяся годами традиция приносит только удовольствие. Порой дегустация лесного урожая заканчивается визитом к врачу.

О «технике безопасности» при сборе грибов говорилось на пресс-конференции Михаила Чубирко, руководителя Роспотребнадзора по Воронежской области.

Дары природы

Неудачно открыли грибной сезон уже 39 воронежцев. К сожалению, не для всех последствия оказались незначительными. Две девочки четырёх и десяти лет погибли в результате отравления.

Как правило, пострадавшие утверждают, что в больнице они оказались «благодаря» употреблению в пищу неизвестных грибов: «рядовков», «луговых опят», «зонтиков», «сыроежек»; два человека ели «синие ножки» и «белые мухоморы».

Читать полностью »

Категория: Разное Оставить комментарий!
Метки: , , , , ,

Зоготовка грибов

Опубликовано: 23 сентября 2011

Грибная пора – настоящий праздник. Но, к сожалению, печальные события в результате отравления грибами происходят каждый год. Алексей Александров из Нижегородской области подходит к грибной страде со всей ответственностью.

Заготовка грибов

Грибники-знатоки советуют:

  • не собирать незнакомые грибы, остерегаться грибовдвойников;
  • не собирать перезревшие и червивые грибы – в них уже идет процесс разложения;
  • не хранить долго свежие грибы, они быстро портятся, выделяя токсины.

Их надо переработать в течение суток. При консервировании в герметичных банках обязательно добавляйте пищевые кислоты или хотя бы сок кислых ягод, они нейтрализуют болезнетворные споры. Мы с супругой грибы солим, маринуем или сушим.

Читать полностью »

Категория: заготовка, Секреты, Советы Оставить комментарий!
Метки: , , , , , , , , ,

Вернуться на главную страницу
Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы