В Подмосковье начался грибной сезон. По прогнозам специалистов он может побить рекорды по количеству отравлений. Грибы надышались дыма от лесных пожаров.
отравление грибами
Первая помощь при отравлении грибами
Опубликовано: 7 декабря 2009
При тяжёлом отравлении грибами необходимо вызвать врача. До прихода врача больного укладывают в постель, проводят промывание желудка: дают обильное питьё (4—5 стаканов кипяченой воды комнатной температуры, выпить мелкими глотками) или светло-розового раствора перманганата калия и вызывают рвоту, надавливая пальцем или гладким предметом на корень языка.
Для удаления яда из кишечника сразу после промывания желудка дают слабительное и делают клизму.
Метки: Причины отравления грибами
Опубликовано: 2 августа 2009
- Токсичность самих грибов, обусловленная наличием токсинов (или микотоксинов);
- Продолжительное хранение собранных грибов без их кулинарной обработки, либо длительное хранение уже приготовленных грибов;
- Поражение грибов вредителями, в частности, грибными мухами;
- Совместное употребление грибов некоторых видов (напр., навозников — Coprinus) с алкоголем;
- Накопление в процессе роста гриба в плодовых телах вредных организму веществ (тяжёлых металлов и др.);
- Частое употребление в пищу грибов семейства Сморчковые (Morchellaceae);
- Злоупотребление грибами, даже первой категории, вредно для организма, так как грибы — трудноперевариваемая пища и при большом объёме полупереваренной массы в ЖКТ может развиться интоксикация организма.
Метки: За грибами на «охоту»
Опубликовано: 2 августа 2009
мухомор
Что это краснеет в траве между деревьями? Ну конечно, красавец мухомор. Значит, пора всерьез приниматься за грибы. Ведь появление красных мухоморов с крупными шляпками – для грибников очень точный прогноз: это предвестник наличия белых грибов.
Но собираясь на «охоту» за грибами, следует очень твердо помнить, что грибы обладают свойством накапливать в своем составе различные токсические вещества и радионуклиды. Поэтому их нельзя собирать вблизи больших городов, имеющих промышленные токсические выбросы, неподалеку от автомобильных дорог с большим движением автомашин, вдоль полотна железной дороги.
Экологически загрязненный гриб опасен, как ядовитый, и может стать причиной тяжелых отравлений. В таких случаях следует соблюдать определенную осторожность и эпизодически подвергать собранные в незнакомом месте грибы контролю в санитарноэпидемиологических лабораториях.
Метки: Грибные места Смоленской области
Опубликовано: 21 июля 2008
Согласно многолетним наблюдениям грибников, которыми они делятся на специализированных ресурсах, самыми грибными в Смоленской области считаются пять районов — Демидовский, Велижский, Краснинский, Духовщинский и Монастырщинский.
С точки зрения науки это объясняется климатическими условиями западных районов — чуть более влажный из-за частых циклонов, с обилием лесов и озер, в частности ледниковых в Демидовском районе.
Метки: Вернуться на главную страницу
