шампиньоны

Голландский кооператив производителей грибов FUNGHI получил 1,8 млн евро от ЕС в 2012 году

Голландский кооператив производителей грибов FUNGHI получил 1,8 млн евро от ЕС в 2012 годуПо программе помощи кооперативам в рамках политики Euro CAP, голландский кооператив FUNGHI получил в 2012 году 1, 862 млн евро субсидий.

Кооператив был основан в 2004 году, как независимая организация производителей грибов. Члены кооператива владеют площадями выращивания 300 тыс. кв. м., и производят около половины объема голландского производства шампиньона, с годовым оборотом около 130 млн евро.

Всего кооператив объединяет 62 хозяйства, 12 из которых имеют автоматизированный сбор и работают для потребностей переработки, а 50 хозяйств поставляют грибы на свежий рынок.

Читать полностью »

Продажи шампиньона на Юге Украины

Долгожданный бум потребительского спроса пришел на Юг Украины и буквально смёл свежий шампиньон с прилавков региона.Долгожданный бум потребительского спроса пришел на Юг Украины и буквально смёл свежий шампиньон с прилавков региона. По состоянию на 9:30 сегодняшнего утра в некоторых супермаркетах Одессы уже не было гриба. Уже через полчаса менеджеры сетей начали обрывать трубки своих поставщиков, заказывая новые поставки уже на вторую половину сегодняшнего дня и бронируя объёмы продукции на весь праздничный период.

Грибопроизводители региона оказались более чем подготовлены к такой ситуации, ведь за последнюю неделю, в связи со сравнительно низким спросом на гриб и увеличенными объёмами его производства, у них накопились немалые запасы шампиньона.

Читать полностью »

В Израиле начался грибной сезон

После обильных дождей, прошедших за последние дни в Израиле, появились первые грибы. Вскоре грибы можно будет собирать в лесах Галилеи, Голан, Бейт-Шемеша, Иерусалима и в других местах, некоторые из которых известны только завзятым грибникам.

Первые маслята зимнего сезона 2012-2013

Главный гриб лесов Израиля – масленок, вернее: масленок зернистый (Suillus granulatus). От маслят средней полосы его отличает отсутствие пленчатого кольца под шляпкой. Этот гриб растет на песчано-каменистой почве в сосновых лесах, любит прятаться среди травы и опавших игл. Как правило, маслята появляются группами – поэтому грибнику, обнаружившему один масленок, следует, не спеша, оглядеться вокруг. Израильские маслята имеют немного сладковатый вкус. Эти грибы можно замариновать, приготовить из них жаркое, суп или соус.

Читать полностью »

В Испанию за грибами

Сбор грибов в каждой стране — всегда индивидуальное занятие. Прежде чем отправиться в лес, нужно хотя бы несколько дней посвятить первому знакомству с характерными для каждой страны разновидностями грибов, а затем провести пару дней с бывалым грибником, который посвятит тебя в местные грибные тайны.

В Испанию за грибами

В Испанию за грибами

В России бытует миф, что другие народы в грибах ничего не смыслят, а в пищу употребляют только те, что были выращены в искусственных условиях — шампиньоны, вешенки и т.д.

Читать полностью »

Благовещенцам предлагают самим вырастить лисички и грузди

Благовещенцам предлагают самим вырастить лисички и груздиВырастить самостоятельно шампиньоны, вешенки и даже лисички предлагает амурчанам один из цветочных магазинов Благовещенска. На прилавках появился мицелий нескольких видов грибов. По словам продавцов, новинкой амурчане активно интересуются.

— Хорошо разбирают не только простые в выращивании шампиньоны и вешенки, но и грузди, опята и лисички, — поделилась наблюдениями продавец магазина Светлана.

Из представленного ассортимента выращивать в помещении можно только три вида грибов — обыкновенные шампиньон и вешенку и вешенку королевскую. Грузди же, к примеру, требуют особого грунта. Высаживать их желательно под взрослой березой. Лисички хорошо уживаются на хвойном грунте.

Читать полностью »

На прилавках благовещенских магазинов появились свежие лисички

На прилавках благовещенских магазинов появились свежие лисичкиВ магазинах областного центра появились свежие лисички. Грибы, по словам продавцов, доставляют из Москвы. Цена за килограмм «рыжих» стартует от 800 рублей и доходит, в зависимости от торговой точки, до 1 000 рублей.

Несмотря на высокую стоимость, амурчане, уверяют продавцы, покупают грибы на пробу. В магазинах лисички расфасованы примерно по 150 — 200 граммов. Упаковка обходится покупателю около 200-300 рублей.

Читать полностью »

В Германии растет популярность грибов

Шампиньоны были и остаются самым популярным видом грибовНемецкие производители грибов смогли собрать урожай объемов 62 000 тонн в 2012 году. Из них 54000 тонн были проданы как свежие грибы и 8000 тонн пошли на переработку. При этом количество произведенной продукции остается стабильной по сравнению с прошлым годом, несмотря на то, что некоторые производители увеличили производственные мощности. Некоторые производители, с другой стороны, остановили свое производство грибов.

Из-за очень плохого качества соломы в прошлом году, которая вместе с конским навозом является субстратом для роста грибов, в этом году и в прошлом году объем урожая оказался несколько хуже, чем обычно.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы