шампиньоны

Ученые: шампиньоны останавливают рост раковых опухолей

Недавно американские ученые провели эксперимент с участием пациентки с онкологией молочной железы. Специалисты попросили женщину с раковой опухолью ежедневно съедать 100 граммов шампиньонов. Обследование через некоторое время показало, что рост злокачественной опухоли замедлился.

Специалисты из частного исследовательского Университета Тафтса объяснили антираковые способности пластинчатых грибов. Научные сотрудники Tufts University выяснили, что в шампиньонах содержится около 20 аминокислот, в том числе лизин, цистеин, трептофан, трионин. Эти вещества очень эффективны в борьбе с онкологическими недугами.

Читать полностью »

Шампиньоны маринуют в сахаре

Шампиньоны маринуют в сахаре- Из шляпок грибов-зонтиков готовлю отбивные, — говорит полтавчанка 50-летняя Людмила Бражник. — Ножки не использую, потому что жесткие, как наждак.

Керамическим ножом отрезает десяток шляпок от основы. Бросает их в большую эмалированную кастрюлю, заливает водой. Ставит на плиту, периодически снимает белую пену. Варит на умеренном огне 40 мин. Отбрасывает на дуршлаг и промывает. Складывает в фарфоровую тарелку.

- Дальше солю, перчу по вкусу. В миске взбиваю два яйца, в другую сыплю горсть муки.

Из холодильника достает полукилограммовый кусок свежего сала. Отрезает четыре тонких ломтя. Крошит мелко, бросает на горячую сковороду и выжаривает до шкварок.

Читать полностью »

В Измаиле продают гигантские грибы весом 7 кг

В Измаиле продают гигантские грибы весом 7 кгНа стихийном рынке в Измаиле продают гигантские грибы

Как сообщает корреспондент«Одесса. Комментарии», продавцы называют грибы — дождевиками.

Продают эти деликатесы по 20 гривен за килограмм, при этом один из гигантских дождевиков весит 7 килограмм.

Дождевик — гриб семейства Шампиньоновых. У дождевика много названий: пылевик, заячья картошка, пчелиная губка и проч. Гриб считается съедобным, пока не потеряет белизну.

Читать полностью »

Где одесситы могут собрать ягоды и грибы?

Где одесситы могут собрать ягоды и грибы?Наступил октябрь: холодает, природа начинает готовиться к зимнему сну. Но любителям диких ягод рано прятать лукошки — в разгаре сбор осенних ягод. Они вкусны и уникальны по содержанию полезных веществ. Эти дары природы обогатят ваше меню и помогут вылечить многие недуги. Где сейчас можно собрать полезные ягоды и как их использовать?

Калину ищите в посадках

Если во время походов на природу вы встретите кустарник с широкими листьями и ярко-красными ягодами, собранными в кисти, не сомневайтесь — это дикая калина. Она так пышно цветет, что в народе калину называют кудрявым деревом. Эта зеленая красавица считается олицетворением домашнего тепла и счастья, поэтому калину всегда сажали возле дома. В честь этого растения одно из сел даже назвали Калины (Ананьевский район), а другое — Калиновкой (Коминтерновский район).

Читать полностью »

В Астрахани старушки подрались из-за шампиньона

В Астрахани старушки подрались из-за шампиньонаНа днях в Астрахани подрались две пенсионерки. Дело днем было в одном из городских скверов. Шум поднялся такой, что среди многочисленных прогуливающихся с детьми и внуками граждан равнодушных к возникшей ситуации не оказалось.

А дело было так… Два божьих одуванчика собирали грибы в городском сквере. Большим урожаем похвастаться никто не мог —  в корзине скучали по парочке шампиньонов. Поэтому охота шла за каждую пядь земли. Злополучный гриб пенсионерки увидели одновременно. «Мой»  — решила каждая из них и ринулись за добычей. Пожилые грибники быстро перешли к делу, то есть к корзинкам и кулакам. Левый хук был парирован верхним блоком, а подсечка получилась смазанной из-за отсутствия растяжки.

Утихомирить их попытался охранник расположенного рядом магазина – но силы оказались не равны. Бабушки быстро объявили ему положение вне игры.

Читать полностью »

Как «на асфальте» выросли грибы

Грибы у моста через КамышинкуЗа последнюю неделю в Камышине выпало столько дождей, сколько иногда не случается за всю осень. И вот результат: на глазах полезли из травы шампиньоны и маслята, порядовки и волнушки. Да не только в лесопосадках, но и прямо, можно сказать, на асфальте. Через дорогу от Камышинского МФЦ в 7-м микрорайоне, в тополях и вязах, тем, кто не поленился, сегодня улыбнулся пакетик свежих грибов на суп.

В сосняках за городом тоже урожай неплохой. Уехавшие с утра, затемно, грибники привезли по ведерку маслят. А те, кто осилил расстояние до границы с Саратовской областью и не поленился отмерить километры пешком, даже на белые грибы, говорят, нападал.

Читать полностью »

Летнее наводнение оставило без грибов жителей Приморья в этом году

Урожай этой осенью очень скуден, а сам грибной сезон продлится лишь до 1 октября

Урожай этой осенью очень скуден, а сам грибной сезон продлится лишь до 1 октября.

Проливные дожди привели к скудному урожаю грибов в Приморье в этом году. Грибов мало, нет разноплановости. Сезон для любителей опят, шампиньонов и груздей продлится лишь до октября, сообщила ведущий научный сотрудник лаборатории низших растений Биолого-почвенного института ДВО РАН, кандидат биологических наук Евгения Булах.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы