На петербургских газонах притаилась другая опасность. Там замечены первые шампиньоны. Вот только собирать их врачи не рекомендуют — городские грибы аккумулируют тяжёлые металлы, и даже съедобные становятся ядовитыми.
шампиньоны
Грибное дело: Как сельская учительница стала бизнесменом
Опубликовано: 3 июля 2013
Нина Алексеевна СТЕПАНОВА живёт в дальней деревне Перелучи. Давно на пенсии, но до сих пор преподаёт в начальных классах. У неё учатся сегодня внуки и правнуки первых учеников.
И есть чему поучиться! Не так давно она на удивление односельчанам открыла свой… бизнес. Мало того, написала бизнес-план и получила под него безвозмездную субсидию. А дальше (что самое, пожалуй, смешное для этих мест!) — занялась выращиванием… грибов.
И тем не менее! Чем семья выживает, если совхоз канул в Лету, а устроиться на работу попросту некуда? Лесом! Ягодами и грибами. Особенно грибами. Деревня-то дальняя. Лесных даров немерено. Сами Степановы собирают и у односельчан закупают. Сушильную камеру сделали специально.
— Но ведь это доход сезонный, — говорит Нина Алексеевна, — а тут Николай (один из сыновей. — Е.З.) в Интернете вышел на страницу про гриб-вешенку. Их, оказывается, можно выращивать, как шампиньоны, — на плантациях. А ведь вешенки очень полезны! Они выводят из организма токсины, успокаивают нервы, снижают давление…
Метки: На Луганщине эксперты призывают грибников проявлять осторожность во время «тихой охоты»
Опубликовано: 26 июня 2013
С приходом тепла на Луганщине открылся сезон «тихой охоты». Большое количество осадков и теплая погода в начале лета способствует интенсивному росту грибов.
В луганском регионе растет много съедобных грибов, но еще больше — ядовитых, отмечает Любовь Чупахина, учитель биологии Ровеньковской гимназии №1. Педагог 33 года учит школьников правилам поведения на природе, в том числе и «грибной» премудрости.
Осторожные горожане предпочитают покупать вешенки и шампиньоны на рынке. Настоящие любители тихой охоты уверенно заявляют — в дикорастущих грибах разбираются хорошо. При встрече с незнакомыми представителями низших организмов опытные грибники руководствуются принципом: не знаешь — не бери.
Метки: Гиганта весом три килограмма нашел и привез в Бишкек простой школьный учитель
Опубликовано: 24 июня 2013
Асылбек Орозбеков с семьей находился в ущелье Чон-Курчак на кумысолечении. Свободного времени было много, и он с супругой, сыном, невесткой и внуками гуляли по окрестностям, собирали грибы. Дожди в последний месяц в горах идут часто, и практически все отдыхающие возвращаются с прогулок с ведерками, полными самых разных грибов. Но Орозбекову повезло как никому другому.
«Поначалу я принял этот большущий гриб за камень, лежащий у тропинки, и прошел мимо. А когда поднялся выше по склону горы и еще раз взглянул на него, то подумал: «Что-то для камня он слишком белый!».
Метки: В Москве выросли грибы
Опубликовано: 23 июня 2013
Во многих районах Москвы на газонах и в скверах сегодня можно увидеть симпатичные грибы-шампиньоны.
— Есть их, конечно, нельзя, — говорит начальник отдела экоконтроля СВАО Алексей Горелов. — Гриб в городе вбирает в себя всю техногенную грязь из почвы, грунтовых вод. Могут быть серьёзные отравления.
Метки: В июне в Сататовской области зарегистрировано четыре случая отравления грибами
Опубликовано: 23 июня 2013
В июне текущего года зарегистрировано четыре случая отравления грибами среди жителей г. Красноармейска Саратовской области, в том числе отравились двое детей.
Каждый год грибной сезон приносит нам печальные известия – регистрируются случаи отравления грибами, в том числе и с трагическим исходом. В связи с чем, министерство здравоохранения области дает следующие разъяснения.
В грибах содержаться биологически активные, экстрактивные и ароматические вещества, микроэлементы, определяющие их ценность и своеобразие как пищевого продукта. Но не для всех грибы будут полезны. Так, клетчатка, содержащаяся в грибах, трудно переваривается пищеварительными соками, поэтому грибы не рекомендуется употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Пуриновые основания могут вызвать нарушение обмена веществ и обострение подагры и других заболеваний.
Метки: Опасности грибной охоты: белые — с радионуклидами, а поганки маскируются под сыроежки
Опубликовано: 19 июня 2013
Радионуклиды могут спровоцировать опухоли и лейкоз
Днепропетровщина считается грибным регионом: в районе сел Орлик, Красное, а также на лесном массиве возле Гвардейского часто можно встретить любителей тихой охоты. Начиная с июня, грибники вовсю носят из леса корзинки с подосиновиками, подберезовиками и белыми грибами. Однако специалист департамента здравоохранения ОГА по токсикологии Николай Шинкаренко предупреждает: нынче это хобби становится небезопасным, ведь оказаться на больничной койке можно даже отведав съедобных грибов. По его словам, грибы, как губки, впитывают вредные вещества из окружающей среды, а в промышленном регионе их очень много.
Метки: Вернуться на главную страницу
