подосиновики

Рыжики и опята

Нынешняя осень выдалась дождливой. Из-за этого сейчас в нашем регионе самый настоящий грибной сезон. Многие люди, вооружившись ведрами и ножами, каждые выходные спешат в лес. О том, как приготовить из грибов вкусное и питательное блюдо.

Рыжики и опята

Грибы — отдельное царство живой природы. Считается, что они сочетают в себе признаки и растений, и животных. В настоящее время грибы широко применяют в медицине и других отраслях. Эта осень из-за обильных дождей стала самым настоящим сезоном сбора рыжиков, опят, подосиновиков и других съедобных даров природы. Блюда из грибов – непременная составляющая многих национальных кухонь. Особенно много таких блюд в русской кулинарии.

Читать полностью »

В лесах урожай маслят

В лесах урожай маслят

Многие возвращаются с полными корзинами

Самое удивительное, какие грибы! Маслята! Обычно они появляются в начале лета и считаются первыми в сезоне. А нынче пошли, что называется, под занавес бабьего лета. На углу улиц Щорса и Белинского в Екатеринбурге, где давно действует небольшой сельскохозяйственный базарчик, маслятами женщины торговали два последних дня подряд. Одна из них, кстати, жительница Полевского, рассказывает: » Сама удивилась, когда увидела, что люди из леса с этими грибами идут. Пошла в ближайшую посадку, и в самом деле — полно маслят. И все такие ядрёные, без единого червячка! Мигом набрала два ведра. Куда девать столько? Повезла продавать в город. Многие подходят, удивляются. Ну и покупают».

Читать полностью »

Москвичи запасаются небывалым лесным урожаем

Нынешний год для России выдался чрезвычайно урожайным. Министр сельского хозяйства Елена Скрынник с гордостью призналась, что по итогам уборочной кампании страна установила аж 7 рекордов.

Москвичи запасаются небывалым лесным урожаем

Грибные урожаи никто не измеряет, но они заметны невооруженным глазом. Причем на дворе уже середина октября, а в лесу появились как традиционно летние, так и поздние грибы: белые, лисички, подосиновики, опята, маслята, подберезовики… Даже в будние дни вдоль федеральных автотрасс за пределами МКАД то тут, то там стоят автомобили. «Буквально за час я набрал полный багажник белых, подосиновиков, подберезовиков, — делится „уловом“ один восторженный дачник. — Потом отвез все это и… набрал еще один багажник!»

Читать полностью »

Говорящие названия грибов

Валуй

Валуй

Завершается грибная пора. Самое время отправляться в лес за опятами. А могут попасться и другие грибы, благородные и не очень. Укладывая очередной гриб в корзину, невольно задумываешься: почему он так называется? Для одних грибов объяснение находится сразу, для других — отыскать ответ не так-то просто.

Вот, к примеру, валуй. Оказывается, в давние времена так звали человека ленивого, вялого, неповоротливого, простоватого. В толковом словаре В. И. Даля слово «валуй» образовано от «валять» («опрокидывать», «наклонять») или «валяться» («ворочаться с боку на бок», «лежать, где случится, в небрежении»). Все объяснения говорят о непочтительном отношении к валую. Не уважают его грибники за неприятный запах да за то, что растёт он рядом с благородными белыми, как бы подделываясь внешне под них.

Читать полностью »

По дороге из глубинки в Москву грибы дорожают в 15 раз

Корреспондент «КП» Ульяна Бобоед - в роли грибного спекулянта

Корреспондент «КП» Ульяна Бобоед - в роли грибного спекулянта: - Мал гриб, да дорог! Фото: Олег РУКАВИЦЫН

Грибы в этом году, что в прошлом гречка, — на вес золота. Цены на столичных рынках зашкаливают даже по московским меркам

И ладно бы неурожай был, засуха или заморозки. Так нет — белые под Москвой уродились: крепкие, крупные, ароматные. Корреспонденты «КП» попытались разобраться, почему цены растут как грибы после дождя, и даже сами побывали в роли лесных перекупщиков.

— Вот эти по 800 рублей, — тычет пальцем на резаные белые грибы продавщица Ленинградского рынка. — А эти дороже, потому что целые!

— Да это ж почти три килограмма мяса!

— Так их же собрать нужно, привезти… А мы везем из Гусь-Хрустального.

Читать полностью »

В Минске женщина нашла необычный гриб

Гриб вырос на шишке

Гриб вырос на шишке

Необычный гриб нашла жительница Минска Светлана Гринь в лесу недалеко от жилого района Степянка. Как рассказала женщина корреспонденту агентства, погожим сентябрьским утром она гуляла по лесу в надежде собрать лукошко лисичек или подосиновиков.

Светлана  уже собралась домой, когда  в стороне от тропинки она заметила в траве большую сосновую шишку, а на ней – молодой гриб. Женщина подумала, что это чья-то шутка и гриб просто к шишке прикрепили. Но когда взяла ее в руки и рассмотрела, оказалось, что гриб на шишке вырос

В Ярославской области отмечается небывалый урожай белых грибов

Ярославские любители «тихой охоты» отмечают в этом году небывалый урожай белых грибов. Даров леса так много, что, по словам грибников, набрать полную корзину можно за считанные минуты.

В Ярославской области отмечается небывалый урожай белых грибов.

В Ярославской области отмечается небывалый урожай белых грибов.

— В выходные ездили с друзьями в Даниловский район, за час каждый насобирал по большой корзинке, — рассказывает ярославец Алексей Прохоров. — На подосиновики и подберезовики уже внимание не обращали, брали только белые. Сейчас уже и маслята пошли и грузди. Этого добра тоже много.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы