На рынках Барнаула наблюдается наплыв грибников
На рынках Барнаула наблюдается наплыв грибников. Нобольше всего грибов продается на Новом рынке.
В этом году грибники отмечают большой урожай белого гриба. С начале сезона цены на грибы изменились, если в начале сезона килограмм боровиков стоил 300 руб., то сейчас цена упала до 200 руб. Причем переростки (крупные грибы) отдают за 150 руб.
Метки: 
Маслята да белые дороги, а лисичек и вовсе не
Местных маслят и рыжиков на прилавках немного, поэтому грибы привозят из соседних регионов
Осень, дожди, солнце — запасаться грибами самое время. Но как оказалось, в саратовских в лесах в этом году их совсем немного. Чтобы выяснить, откуда в наш город везут грибы и безопасно ли их покупать, мы отправились по рынкам и магазинам.
Первая остановка на рынке «Универсальный», на пересечении улиц Рахова и Московской.
Шампиньоны продают на каждом шагу — по 80-100 рублей за кило, дешевле не найдете.
Метки: Как правильно собирать лесные дары, чтобы не причинить вреда здоровью
Наступила грибная пора. Грибники рассказывают, как собирают лисички. Лисичек очень много, а они никогда не бывают червивыми, вкусные и хороши в любом виде, — говорит опытная любительница собирать и делать грибные заготовки Татьяна ПРОКОПОВА. — Я работаю за городом, поэтому в лес заскакиваю почти ежедневно, думаю, что нынче грибы должны быть, но чуть позднее. В прошлом году, например, из-за жары мы их и совсем не ждали. А они неожиданно в конце августа как пошли! Правда, не все. Для соленья не было, потому что они более влаголюбивые, а вот для жарки-варки урожай был.
Метки: 
В Пензе открылась выставка грибов
В краеведческом музее можно увидеть все виды, произрастающие в Пензенской области.
В этом году выдался небывалый урожай грибов. На свет Божий из земли вылезли даже краснокнижные экземпляры. Например, профессор сельскохозяйственной академии, доктор наук, Александр Иванов на днях нашел редчайший гриб грифалу кудрявую ( имеющую ореховый привкус) прямо в парке им. Белинского.
Об этом он рассказал на открытии тематической выставки в областном краеведческом музее. В роли экспонатов выступили самые разные грибы, произрастающие на территории Пензенской области. Про многие из них любители тихой охоты слыхом не слыхивали, а между тем, они вполне съедобны. А некоторые еще и обладают целебными свойствами.
Метки: В Самаре началась грибная пора. Чуть ли не на каждом углу продают шампиньоны, рыжики, грузди… Но насколько безопасно их покупать и есть? В поисках ответа на этот вопрос мы отправились в супермаркеты и на ярмарки.
Деревенские жители привозят на рынок настоящие лесные грибы — от покупателей отбоя нет Фото: Елизавета СУХОВА
Безымянский рынок. Здесь, говорят, грибов всегда куча! Но где же они? Хожу вдоль рядов уже пять минут, а найти ни одного не могу.
Метки: 
МЧС
Сентябрь для кировчан-грибников — самый сезон. И волнушки, и белые, и рыжики. Все, что украсит стол и сделает его разнообразным. Но не каждый гриб идет на пользу. Это надо помнить. Кировские сотрудники МЧС предостерегают любителей «тихой охоты». Чтобы не оказаться с отравлением в больнице, надо знать, что и где собирать в свою корзину.
Условно съедобные грибы горькие на вкус, выделяют млечный сок и содержат вещества, вредные для организма, — сообщает пресс-служба ГУ МЧС России по Кировской области. — Поэтому они требуют предварительной обработки — вымачивания (холодный способ) или отваривания (горячий способ). Растворы после предварительной обработки грибов необходимо вылить.
Метки: 
Любите собирать грибы? Это в вас говорит реликтовая память, каким-то чудом сохранившаяся с первобытных времен. Пока мужчины гонялись за мамонтами и саблезубыми тиграми, женщины спокойно ходили себе по лесу с корзинками (или что там у них тогда было?) да грибы собирали. Живая добыча может ускользнуть от охотника, а рыжики с опятами никуда от вас не денутся, так что без ужина семья не останется!
Польза грибной охоты – не только в содержимом лукошка! Грибница, растущая кругами (в старину их называли ведьмиными, считая, что без нечистой силы тут не обошлось) вынуждает петлять по лесу, наклоняться и приседать за каждым трофеем. Более действенного и увлекательного комплекса упражнений для брюшного пресса, поясничных мышц и мускулатуры ног нельзя и придумать!
[stextbox id=»info»]
Благодаря растительным антибиотикам – фитонцидам — лесной воздух оздоравливает дыхательную систему и укрепляет иммунитет, а отрицательные аэроионы снимают стресс и тонизируют организм.
[/stextbox]
Совет: берите только молодые, крепкие экземпляры и категорически отказывайтесь от лесных переростков: чем старше гриб, тем меньше в нем полезных веществ и больше ядовитых соединений. Имейте в виду: токсические продукты распада с катастрофической скоростью накапливаются в срезанных грибах. Как бы вы ни устали от блужданий по лесу, постарайтесь почистить и отварить их в день сбора.
Метки: Вернуться на главную страницу
