Полтава

На Полтавщине проводят рейды по грибным местам

На территории Полтавщины продолжается сезон грибов, а относительно теплая и ​​влажная погода способствует не только их росту, но и приросту количества грибников. Учитывая ситуацию, спасатели предупреждают людей, чтобы те внимательно собирали грибы. Но главное не покупали их на стихийных рынках, ради собственной безопасности.

На Полтавщине проводят рейды по грибным местам

С целью предотвращения пищевого отравления грибами сотрудники Управления ДСНС Украины в Полтавской области продолжают профилактические рейды среди граждан в местах сбора и продажи грибов.

Читать полностью »

Шампиньоны маринуют в сахаре

Шампиньоны маринуют в сахаре- Из шляпок грибов-зонтиков готовлю отбивные, — говорит полтавчанка 50-летняя Людмила Бражник. — Ножки не использую, потому что жесткие, как наждак.

Керамическим ножом отрезает десяток шляпок от основы. Бросает их в большую эмалированную кастрюлю, заливает водой. Ставит на плиту, периодически снимает белую пену. Варит на умеренном огне 40 мин. Отбрасывает на дуршлаг и промывает. Складывает в фарфоровую тарелку.

- Дальше солю, перчу по вкусу. В миске взбиваю два яйца, в другую сыплю горсть муки.

Из холодильника достает полукилограммовый кусок свежего сала. Отрезает четыре тонких ломтя. Крошит мелко, бросает на горячую сковороду и выжаривает до шкварок.

Читать полностью »

Украина: проверка показала, что продавцы грибов не уверены, что их товар можно есть

Во время очередного рейда, которые проводятся в Полтавской области работниками Управления Государственной службы по чрезвычайным ситуациям, оказалось, что большинство продавцов грибов не уверены, что их товар безопасно съедобный.

Во время очередного рейда, которые проводятся в Полтавской области работниками Управления Государственной службы по чрезвычайным ситуациям, оказалось, что большинство продавцов грибов не уверены, что их товар безопасно съедобный.

Как сообщает УДСНС, с наступлением грибного сезона, на Полтавщине участились случаи отравления граждан дикорастущими грибами. Основной причиной отравлений является сбор и употребление ядовитых или условно съедобных грибов, а также неправильное приготовление из них блюд. Это объясняется тем, что они имеют свойство накапливать токсичные вещества, вызывающие отравления.

Поэтому сотрудники Управления Государственной службы Украины по вопросам чрезвычайных ситуаций в Полтавской области постоянно проводят разъяснительную работу с населением в местах реализации и собирания грибов.

Читать полностью »

Цена «грибной рулетки» в Полтаве — 15 гривен за кучку

Осенний лес традиционно дарит людям, возможно, самое деликатесное из своих лакомств — грибы.

Цена «грибной рулетки» в Полтаве — 15 гривен за кучку

Цена «грибной рулетки» в Полтаве — 15 гривен за кучку | Фото: Ян Пругло

Оттуда на рынки Полтавы и стекается маленькими, но не оскудевающими ручейками это «лесное мясо».

Стекается, несмотря на предупреждения медиков воздерживаться от употребления в пищу дикорастущих грибов, а также запреты власти в отношении стихийной торговли.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы