грузди

По грибным местам. Пять секретов лучших блюд ульяновской кухни

Грибные места прославили Ульяновскую область среди других регионов Поволжья. Не удивительно, что за много лет ульяновцы придумали и сохранили сотни разнообразных способов приготовления грибов. Свой фирменный рецепт есть почти в каждой ульяновской семье.

Грибные места прославили Ульяновскую область среди других регионов Поволжья.  Фото: Global Look

Ульяновская область пользуется славой грибной столицы Поволжья во всех сопредельных — да и во многих отдаленных — регионах страны. Осенью, когда начинается сезон тихой охоты, в Ульяновскую область съезжается столько грибников, что на этот период железнодорожники запускают так называемые грибные поезда и электрички.

Читать полностью »

В Израиле начался грибной сезон

После обильных дождей, прошедших за последние дни в Израиле, появились первые грибы. Вскоре грибы можно будет собирать в лесах Галилеи, Голан, Бейт-Шемеша, Иерусалима и в других местах, некоторые из которых известны только завзятым грибникам.

Первые маслята зимнего сезона 2012-2013

Главный гриб лесов Израиля – масленок, вернее: масленок зернистый (Suillus granulatus). От маслят средней полосы его отличает отсутствие пленчатого кольца под шляпкой. Этот гриб растет на песчано-каменистой почве в сосновых лесах, любит прятаться среди травы и опавших игл. Как правило, маслята появляются группами – поэтому грибнику, обнаружившему один масленок, следует, не спеша, оглядеться вокруг. Израильские маслята имеют немного сладковатый вкус. Эти грибы можно замариновать, приготовить из них жаркое, суп или соус.

Читать полностью »

В Испанию за грибами

Сбор грибов в каждой стране — всегда индивидуальное занятие. Прежде чем отправиться в лес, нужно хотя бы несколько дней посвятить первому знакомству с характерными для каждой страны разновидностями грибов, а затем провести пару дней с бывалым грибником, который посвятит тебя в местные грибные тайны.

В Испанию за грибами

В Испанию за грибами

В России бытует миф, что другие народы в грибах ничего не смыслят, а в пищу употребляют только те, что были выращены в искусственных условиях — шампиньоны, вешенки и т.д.

Читать полностью »

Благовещенцам предлагают самим вырастить лисички и грузди

Благовещенцам предлагают самим вырастить лисички и груздиВырастить самостоятельно шампиньоны, вешенки и даже лисички предлагает амурчанам один из цветочных магазинов Благовещенска. На прилавках появился мицелий нескольких видов грибов. По словам продавцов, новинкой амурчане активно интересуются.

— Хорошо разбирают не только простые в выращивании шампиньоны и вешенки, но и грузди, опята и лисички, — поделилась наблюдениями продавец магазина Светлана.

Из представленного ассортимента выращивать в помещении можно только три вида грибов — обыкновенные шампиньон и вешенку и вешенку королевскую. Грузди же, к примеру, требуют особого грунта. Высаживать их желательно под взрослой березой. Лисички хорошо уживаются на хвойном грунте.

Читать полностью »

Народные приметы на 13 и 14 октября

Григорий Армянский13 октября (новый стиль), 30 сентября (старый стиль) — Григорий. Неделя 19-я по Пятидесятнице. Поста в этот день нет.

Восход солнца: 07:58, заход солнца 18:34, долгота дня 10 часов 36 минут. Убывающая луна. Восход луны 05:04, заход луны 17:19.

Народ говорил: Если снег упадет, зима не скоро настанет. Если много орехов, а грибов нет – зима будет снежная и суровая. Коли белка до Покрова (14 (1) октября) чисто вылиняет, то зима будет хорошая. На Григория жгут старую солому из постелей, набивают новою.

Читать полностью »

Грибной сезон в пригороде Владивостока продлится до конца октября

Грибной сезон в пригороде Владивостоке продлится до конца октября, сообщает РИА PrimaMedia. В лесных массивах на территории города и пригорода можно найти шампиньоны, сыроежки, грузди, на деревьях появляются зимние грибы. Скоро наступит время для опят и ольховиков, сообщила ведущий научный сотрудник лаборатории низших растений Биолого-почвенного института ДВО РАН, кандидат биологических наук Евгения Булах.

Грибы можно найти во Владивостоке и в пригороде. Автор: РИА PrimaMedia

— Грибные места всегда находятся там, где есть невырубленный лес. В каждом лесном массиве свой набор грибов. Этот год был не очень грибным. При этом сезон продолжается, и будет до конца октября. Осенних видов грибов таких, как опята, ольховики, пока нет. Зато можно найти шампиньоны, сыроежки, грузди. На деревьях начинают появляться зимние грибы, — сказала Евгения Булах.

Стоит отметить, что во Владивостоке также водятся волнушки, лисички, рыжики, подберезовики, подосиновики, маслята.

По словам специалиста, найти грибы во Владивостоке и в пригороде можно на Варяге, Седанке, Спутнике, Садгороде, Океанской, в районе бухты Тихая и Ботанического сада, в лесах на Шаморе, в лесном массиве возле бухты Патрокл.

Грибной сезон во Владивостоке продлится до конца октября

Шампиньоны, сыроежки, грузди можно найти как в городе, так и в пригороде в Приморском крае

Грибной сезон во Владивостоке продлится до конца октября. В лесных массивах на территории города и пригорода можно найти шампиньоны, сыроежки, грузди, на деревьях появляются зимние грибы. Скоро наступит время для опят и ольховиков, сообщила ведущий научный сотрудник лаборатории низших растений Биолого-почвенного института ДВО РАН, кандидат биологических наук Евгения Булах.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы