На королевское лакомство упали цены. Речь идет о белых грибах. Этой осенью дары леса на порядок дешевле, чем в прошлом, утверждают продавцы. И все потому, что урожай большой.
И в будни, и в выходные казанцы устремляются в лес на тихую охоту. А особо находчивые умудряются поживиться прямо в черте города. Насколько опасен урожай-2012, сколько стоит боровик, и где растут грибы в городских палисадниках — обо всем подробнее корреспондент KZN.TV Наталья Шагиахметова.
Метки: 
В Нижегородских лесах небывалый грибной урожай. Этот радостный для грибников факт имеет и свою обратную сторону — спасатели ищут заблудившихся, а врачи спасают тех, кто отравился дарами природы. Всего с начала сезона пострадали почти 20 человек. Как обезопасить себя? Корреспондент программы «Вести — Приволжье» разбиралась в этом вопросе.
Уличные торговые точки по городу сейчас растут, как грибы после дождя. Для даров леса — самое время. В Нижний Новгород многие продавцы приезжают из области — специально, чтобы порадовать своих постоянных клиентов.
Метки: Август и сентябрь традиционно считаются грибным сезоном. Хотя появление грибов в лесах зависит не столько от конкретного месяца, сколько от многих других факторов, в том числе и от погоды.
Грибы начинают расти лишь в благоприятных условиях: нужны высокая влажность почвы и воздуха, тепло, контраст дневных и ночных температур. Все это в умеренных широтах наблюдается как раз в августе и в начале сентября.
Метки: 
В Москве и Подмосковье начали продавать белые грибы, подосиновики, подберезовики. Стоят они немало, килограмм белых обойдется от 1500 до 2000 рублей, подосиновики примерно вдвое дешевле, а подберезовики и вовсе стоят порядка 400 рублей. Килограмм в перерасчете на штуки – это довольно много, хватит и на среднюю кастрюлю супа и еще поджарить на сковородке в сметане и с луком.
Другой вопрос, что очень часто те, кто покупает грибы на рынках, остаются разочарованными – грибы им достаются явно не первой свежести. Между тем, именно свежесть – главный критерий оценки грибов. Проще всего ее определить по запаху, понюхав гриб. Если грибного запаха не чувствуется, значит, этот гриб явно не «только что из леса», как любят приговаривать торговки, а уже какое-то лежал в холодильнике.
Метки: 
25 августа (по старому стилю — 12 августа) в православном календаре день мучеников Фотия и Аникиты.
На Руси этот день прозвали Фотей Поветенным, потому что было принято прибираться на поветях – помещениях, где хранились лошадиные упряжи, бороны и сохи. «Фотя Поветенный хозяину покоя не дает — на поветь зовет», — говорили наши предки. По их убеждению, нельзя было допустить, чтобы «на поветях черт ногу переломил».
Метки: Вдоль федеральной трассы М-60 Владивосток – Хабаровск выстроились селяне, желающие подзаработать результатами походов в тайгу. А если съехать с трассы на прилегающие дороги, так настоящие парковки устроены на обочинах. Прошедшие ливни и тепло позвали на свет божий не только маслят и лисичек. Просто невиданное количество белых грибов продают предприимчивые селяне на трассе.
Метки: Высокий урожай грибов наблюдается в северных районах Бурятии, но и остальная территория республики не осталась обделенной. Сейчас можно вернуться из тайги с полными корзинами практически из любого места.
По словам начальника отдела сертификации Центра защиты леса Бурятии Виктор Антропов, что в этом году вообще уникальный для грибов урожайный год. Не для всех видов: белый гриб в этом году, несмотря на то, что влаги и тепла достаточно, встречается очень редко. А маслята, подберезовики, подосиновики и другие растут практически везде. Грузди, рыжики и маслята появляются в самых неожиданных местах, тяготея только к определённым породам деревьев.
Метки: Вернуться на главную страницу
