• Панель управления

  • Статистика


    Top.Mail.Ru

Ведьмины круги: грибная охота

Опубликовано: 12 сентября 2011

Грибная охотаЛюбите собирать грибы? Это в вас говорит реликтовая память, каким-то чудом сохранившаяся с первобытных времен. Пока мужчины гонялись за мамонтами и саблезубыми тиграми, женщины спокойно ходили себе по лесу с корзинками (или что там у них тогда было?) да грибы собирали. Живая добыча может ускользнуть от охотника, а рыжики с опятами никуда от вас не денутся, так что без ужина семья не останется!

Польза грибной охоты – не только в содержимом лукошка! Грибница, растущая кругами (в старину их называли ведьмиными, считая, что без нечистой силы тут не обошлось) вынуждает петлять по лесу, наклоняться и приседать за каждым трофеем. Более действенного и увлекательного комплекса упражнений для брюшного пресса, поясничных мышц и мускулатуры ног нельзя и придумать!

[stextbox id=»info»]

Благодаря растительным антибиотикам – фитонцидам — лесной воздух оздоравливает дыхательную систему и укрепляет иммунитет, а отрицательные аэроионы снимают стресс и тонизируют организм.

[/stextbox]

Совет: берите только молодые, крепкие экземпляры и категорически отказывайтесь от лесных переростков: чем старше гриб, тем меньше в нем полезных веществ и больше ядовитых соединений. Имейте в виду: токсические продукты распада с катастрофической скоростью накапливаются в срезанных грибах. Как бы вы ни устали от блужданий по лесу, постарайтесь почистить и отварить их в день сбора.

Подробнее »

Десятка грибных мест Самарской области

Опубликовано: 12 сентября 2011
Карта грибника Самарской области

Начало осени – любимое время грибников, когда они закидывают на плечи рюкзаки, берут в руки ведра и корзины и в лес. Специально для начинающих грибников, а также в помощь профессионалам «Комсомолка» вместе с читателями составила карту грибных мест.

ТОП – 10 известных грибных мест губернии

Село Малая Малышевка. При подъезде к этому селу поворачиваете возле указателя на Спиридоновку в лес. По словам грибников, там много вешенок, есть сморчки.

Как добраться. Вам нужно ехать на автобусе «Самара — Богатое». Он заходит в Малую Малышевку. Стоимость проезда – 135 рублей. Отправление из областной столицы в 10.30 и 11.40.

Подробнее »

Казань: карта грибника

Опубликовано: 12 сентября 2011
Карта грибника Казани

Грибники с приходом сентября открыли «сезон тихой охоты». В минувшие выходные тысячи любителей собирать грибы отправились в леса под Казанью.

— На прошлых выходных ездили в Боровое Матюшино, — рассказала Ирина Аржаева, известный казанский грибник. — Там очень много пеньковых опят. Есть еще в малых количествах подберезовики и подосиновики, а маслят почти нет.

Подробнее »

Молодое звено лесного патруля

Опубликовано: 12 сентября 2011
Лесной патруль

Сохранение лесного богатства области во многом зависит от молодого поколения. В селе Воздвиженье прошел слет юных лесоводов. Семь команд из районных школ демонстрировали свои знания о лесе.

Как отметили в комитете Ивановской области по лесному хозяйству, Заволжский район – единственный в регионе, где осталась традиция проводить подобные конкурсы среди школьных лесничеств.

Подробнее »

Охотничий «чай»

Опубликовано: 11 сентября 2011

Строго говоря, чаем можно называть лишь листья, собранные с чайного куста, растущего на плантациях где-нибудь в Индии, Китае или, в крайнем случае, на Кубани. Напиток, который готовится из других растений, лучше бы называть не «чаем», а как-то по-другому, например, «отваром» или «взваром». Называя лесной напиток «чаем», мы как бы невольно сравниваем его с привычным вкусом настоящего чая, а этого делать как раз и не нужно! Лесной «чай» не может быть лучше или хуже обычного чая, просто это другой напиток.

«Чай» лесного сбора полезнее и вкуснее обычного чая уже потому, что мы пьем его в хорошем настроении, отдыхая возле костра. Вовсе не присутствие в диких растениях биологически активных веществ, не лечебная польза, а только лишь оригинальный вкус и аромат – главное в охотничьем «чае».

Охотничий "чай"

Любой напиток с запахами леса и дыма костра всегда будет казаться нам вкуснее и ароматнее даже лучших и дорогих сортов чая, заваренного в стенах городской квартиры. Пусть не была добычлива охота, но если удалось попить горячего чайку, заваренного в походном котелке, посидеть, поговорить с друзьями, то можно считать, что ваша охота удалась. Лесная «чайная церемония» учит нас находить прекрасное в самом обыденном.

Подробнее »

В Марий Эл «тихих охотников» призывают быть бдительнее

Опубликовано: 11 сентября 2011
Марий Эл

С наступлением осени жители Марий Эл  успели открыть грибной сезон. На рынках Йошкар-Олы вновь появились подосиновики, грузди и опята. Как сообщает пресс-служба ГУ МЧС республики, ежегодно в это время  растет и количество сообщений об отравлениях лесными дарами.

Работники ведомства предупреждают, что жителям республики нужно быть внимательнее к тому, что попадает в корзину. Нередко ядовитые грибы очень похожи на съедобные, но их употребление в пищу может привести к несчастным случаям, порой, даже со смертельным исходом.

Отмечается и то, что наряду с известными нам поганками и мухоморами, к несъедобным отнесена и свинушка тонкая. Ее многие грибники уверенно несут домой «на жареху». Коварство свинушки в том, что она копит в себе яд, неспособный разрушиться даже при термической обработке. Кроме того, небезопасными считаются и грибы, собранные возле авто и ж/д дорог. В почве этих мест слишком много тяжелых металлов, которые копятся в боровиках с подосиновиками.

Подробнее »

Дождевики

Опубликовано: 11 сентября 2011
Дождевики

Дождевики

Эти грибы знают все, но почти никто не берет. Кто не сшибал в детстве белые шарики «заячьей картошки» или не давил ногами «волчий табак», из которого при этом поднимались бурые облачка «дыма» – т.е. разлетались споры этих грибов. До триллиона штук! Тем самым вы помогали их расселению. А дождевиками их назвали потому, что они очень часто в изобилии «вылезают» именно после дождей.

Дождевики, пока они внутри белые, не позеленели – вкуснейшие грибы. В Италии их даже считают лучшими из грибов, это, конечно, со стороны итальянцев некоторое преувеличение. С боровиками их, естественно, не сравню, однако на вкус они не хуже, а может быть даже и лучше подберезовиков. Говорю со знанием дела, сам их многократно жарил, варил и ел. Вкусно! Единственно, что когда внутри они станут цвета хаки, то уже не съедобны, становятся ватными, невкусными. Но и то, не отравитесь. Поэтому после сбора их долго хранить нельзя – быстро зеленеют внутри даже сорванные.

Подробнее »
Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы