новости

Полиция Финляндии выпустила брошюрку для русских туристов

Научить российских туристов правильно вести себя на родине решили финские полицейские. И выпустили брошюру “Безопасно в Лапландии”. Ее предпринт доступен на сайте полиции.

Полиция Финляндии выпустила брошюрку для русских туристов

В брошюрке правила хорошего тона, так и советы по выживанию. Так, например, из книги можно узнать, что водопроводную воду в Финляндии можно пить сырой, а жидкость из водоемов лучше кипятить, финским метеоролагам доверять не стоит, если намечается поход в горы в Лапландии, сбитого оленя на трассе, увозить с собой не стоит, а вот грибы и ягоды в лесу собирать можно, не опасаясь, что явится хозяин территории, парковаться на обочинах у кемпингов не принято, также как и садится пьяным за руль…

Читать полностью »

Раскрыта семидесятилетняя тайна грибов

Раскрыта семидесятилетняя тайна грибов

Исследователи из Бристольского университета раскрыли загадку «природной фабрики» грибов, которая поможет разработать новые лекарственные препараты.

В 1942 году ученые впервые выделили из грибов ароматическое соединение, известное как стипитатовая кислота. К 1945 году структура этого вещества была изучена, но она оказалась настолько уникальна, что совершила революцию в органической химии.

Читать полностью »

«Черный список» книг наркоконтроля

А.И. Морозов Разведение грибов. Мицелий

Госнарконтроль ввел «черный список» книг, запрещенных к продаже. Так в список попала книга А.И. Морозова «Разведение грибов. Мицелий» о разведении съедобных грибов на приусадебном участке, где речь идет исключительно о шампиньонах и вешенках.

Стоит сказать, что этот список нигде не зарегистрирован. Поэтому  наказание за несоблюдения требований последовать не может.

Название: Разведение грибов. Мицелий
Автор: А. И. Морозов, А. А. Тимофеев
Издательство: Сталкер, АСТ
ISBN: 978-5-17-009792-0, 966-596-598-0
Год: 2007

Читать полностью »

Житель Актобе оштрафован на 8 тысяч тенге за выращивание грибов

Житель Актобе оштрафован на 8 тысяч тенге за выращивание грибов

Штраф в размере восьми тысяч тенге (чуть более 1600 рублей) заплатил житель Актобе, который организовал в подвале многоэтажного дома подпольный цех по выращиванию вешенок.

После многочисленных жалоб жильцов на неприятный запах, и огласки этого факта средствами массовой информации, служба санэпиднадзора провела проверку и установила, что грибной цех работал без разрешительных документов. В итоге работу нелегального предприятия приостановили, изъятую партию грибов, в размере 1,2 тонны, уничтожили, а дело на предпринимателя передали в суд.

Читать полностью »

Самый дорогой трюфель в мире

Белый трюфельО знаменитых французских грибах, которые ищут специально обученные свиньи, все мы наслышаны. Но вот «грибной» рекорд стоимости принадлежит редкому белому трюфелю. Его можно найти только на севере Италии, а размер одного гриба достигает в диаметре 12 сантиметров. Продают белый трюфель по цене до 4 000 евро за килограмм. Интересно, что один такой трюфель может  весить до 500 г. Четыре года назад три магната из Гонконга купили на аукционе трюфель весом 750 г за рекордную цену — $209 000.

Воздействие солнечных лучей на грибы, повышает в них содержание витамина D в 7 раз

Воздействие солнечных лучей на грибы, повышает в них содержание витамина D в 7 раз

Исследователи компании Cantox Health Sciences International установили, что при воздействии прямых солнечных лучей у грибов, выращенных промышленным способом, повышается содержание кальциферола (витамина D). При этом воздействие можно производить, как во время роста, а также и после сбора урожая.

Было установлено, что после ультрафиолетового воздействия, в грибах содержание кальциферола становится равным количеству, содержащемуся в жирной рыбе, печени и яичном желтке.

Читать полностью »

Грибные пристрастия российских шеф-поваров

Грибные пристрастия российских шеф-поваров

В хороших ресторанах грибы есть вне зависимости от сезона, говорят знающие люди. В отличие от западных стран, где презирают почти все грибы, за исключением лесных лисичек и искусственно выращенных шампиньонов, в России шеф-повара могут не ограничиваться в сортах. Место в грибном меню находится традиционно любимым россиянами боровикам, и специфическим весенним сморчкам.

Сейчас в петербургских ресторанах особо популярны грибы с мясистой, плотной текстурой, имеющие ярко выраженный вкус, отмечает Константин Брукс, бренд-шеф ресторанов «Барбареско» и «22.13». Это, например, порчини — итальянский белый гриб, имеющий, в отличие от российского сородича, красноватую шляпку. Также у него сильнее аромат и насыщенней вкус.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы