чага

Чагачино: кто и зачем придумал грибной кофе

Считается, что грибной кофе не только отличается землистым ароматом и более мягким вкусом по сравнению с классическим, но и обладает целебными свойствами. Разбираемся, сможет ли такой напиток стать полезной альтернативой обычному кофе.

Считается, что грибной кофе не только отличается землистым ароматом и более мягким вкусом по сравнению с классическим, но и обладает целебными свойствами. Фото: © Daniel Haug / gettyimages.com

Фото: © Daniel Haug / gettyimages.com

Грибной кофе — это тот же классический напиток, но с добавлением грибов, растертых в порошок. Его уникальность заключается в том, что используемые лекарственные грибы содержат в себе целый набор полезных веществ. В таком напитке кофеина вдвое меньше, чем в стандартном кофе, и примерно столько же, сколько в кружке зеленого чая, — порядка 50 мг. И хотя этот показатель практически вдвое ниже, чем в привычном напитке, чагачино также способен повышать энергию, только с меньшим количеством побочных эффектов.

Читать полностью »

«Русское сокровище». В Китае ажиотаж вокруг древесного гриба-паразита чаги

В Поднебесной чагу используют в качестве лекарственного и укрепляющего средства, лечат сахарный диабет и даже рак. За два года продажи составили около миллиарда рублей. В чем секрет «гриба бессмертия» и как налажена торговля им?

В Поднебесной чагу используют в качестве лекарственного и укрепляющего средства, лечат сахарный диабет и даже рак.

Чага — гриб-паразит, живущий на березе. В Китае интерес к нему стал расти три года назад — на почве популярности пищевых добавок. А теперь даже консалтинговые компании в своей аналитике называют его «гриб бессмертия». Рассказывает директор по продвижению китайского языка и культуры Центра русско-китайского гуманитарного сотрудничества и развития Инь Сяо:

Читать полностью »

Сибирские грибы пригодились в борьбе со СПИДом и гриппом

Сибирские грибы пригодились в борьбе со СПИДом и гриппомУченые расположенного под Новосибирском государственного научного центра вирусологии и биотехнологий «Вектор» обнаружили у нескольких видов местных грибов наличие противовирусного эффекта в отношении вирусов иммунодефицита человека (ВИЧ), гриппа и оспы.

Как сообщает ИТАР-ТАСС со ссылкой на пресс-службу научного центра, такие способности были выявлены у растущего на стволе березы гриба чага, трутовика и вешенки. Проведенные над ними эксперименты показали, что штаммы данных грибов обладают низкой токсичностью и сильным противовирусным эффектом.

«При проведении исследований впервые были выделены 82 штамма 44 видов грибов, произрастающих в Юго-Западной Сибири. Из этих штаммов самым широким спектром противовирусной активности обладает штамм всем известного гриба чаги», — приводит издание слова представителя научного центра.

Читать полностью »

В Бурятии назвали разрешённые места сбора дикоросов

Жителям республики рассказали как безопасно собирать дары природы.

В Бурятии назвали разрешённые места сбора дикоросов

Сбор ягод, грибов и побегов

В конце мая — начале июня открывается сезон заготовки черемши. Разрешённые для этого места — в Байкальском, Буйском, Джидинском и Прибайкальском лесничествах.

Читать полностью »

Кофе из грибов – новый тренд в Европе

Кофе из грибов – новый тренд в ЕвропеЛюди, желающие ощутить всю пользу употребления кофе, могут последовать популярной ныне в Европе тенденции и приготовить кофе из грибов.

В последнее время грибной кофе, представляющий собой смесь обычного молотого кофе с грибным порошком, становится все более распространенным напитком, а его корни берут свое начало в традиционной китайской медицине. Кроме того, кофе из грибов часто употреблялся в качестве альтернативы обычному кофе во время Второй мировой войны.

Стоит отметить, что для приготовления такого кофе не используются самые простые грибы, которые можно найти в любом супермаркете, такие как шампиньоны или лисички.

Читать полностью »

Более 17 тонн гриба чаги задержали на таможенной границе в Приморье

Более 17 тонн гриба чаги задержали на таможенной границе в ПриморьеПопытку незаконного перемещения более 17 тонн березового гриба чаги через границу Евразийского экономического союза пресекли уссурийские таможенники. Товар задержан и отправлен на временное хранение, сообщает пресс-служба Уссурийской таможни.

После декларирования транспортное средство прибыло в пункт пропуска «Полтавка», где в ходе проведения таможенного контроля должностные лица обнаружили нарушения. Выяснилось, что при декларировании товара российская организация предоставила недействительные разрешительные документы, содержащие недостоверные сведения.

В отношении компании-экспортера возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 3 ст. 16.2 КоАП РФ (недекларирование либо недостоверное декларирование товаров). Санкции статьи для юридических лиц предусматривают штрафы от 50 000 до 300 000 рублей.

Читать полностью »

Фотоохотник Юлия Пивоварова: Грибное царство прекрасно и зимой

Юлия Пивоварова из деревни Дивин Кобринского района известна как мастер соломоплетения, но кроме декоративно прикладного искусства творческая личность увлекается ещё и фотографией. Одним из наиболее необычных и в то же время сложных жанров фотографии является фотоохота, объектом съемки в котором являются птицы, животные, насекомые и… даже грибы.

Трутовики можно встретить на старых пнях, сломанных деревьях, на брёвнах, оставшихся не вывезенными с делянок.

«Зима с точки зрения заядлых грибников не самое удачное время для так называемой «тихой охоты». Но из всех правил бывают исключения. На любимый вопрос инспекторов природоохраны, что я делаю в лесу, как вариант ответа может быть такой: «Грибы собираю». И это чистая правда. Поскольку даже в зимнее время можно пополнять свою фотоколлекцию грибами, в частности грибами-трутовиками.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы