Олег и Елена Топорковы по праву могут считаться первопроходцами грибного дела на Урале. Причём дорогу они прокладывают не только себе, но и другим желающим выращивать грибы. Основу их деятельности составляет приготовление субстрата — специальной почвы для выращивания вешенок. Спрос в регионе колоссальный, особенно на волне санкций: в 2014 году последние клиенты приехали за товаром в девять часов вечера 31 декабря.
Грибоводство в России отрасль молодая и приживается со скрипом. Тому виной суровый климат и отсутствие у людей привычки платить за то, что и так растёт в лесу. Агрофирма семьи Топорковых в селе Барабановском под Каменском-Уральским зародилась 15 лет назад. Основатель бизнеса Олег Топорков по долгу службы на металлургическом заводе отправился в Донецк, где и подглядел массовое производство вешенок. Привёз мицелий (семена грибов), и закрутилось. Когда на 50 квадратных метрах в гараже стало тесно, пришлось перебраться в новое помещение. Набрав кредитов, супруги приобрели здание у обанкротившегося совхоза и самоотверженно погрузились в работу вместе с двумя своими детьми.
Категория: 
Сегодня в Петропавловске-Камчатском сгорел склад крупной плантации, где выращивали грибы вешенки. Об этом сообщает пресс-служба главного управления МЧС по Камчатскому краю. Сигнал о возгорании на пульт оперативного дежурного поступил около полудня субботы. На место ЧП немедленно выехали 60 пожарных и 14 единиц техники. Огонь охватил всю огромную крышу склада на площади около 4,5 тысячи квадратных метров. Тушить пожар мешал сильный ветер. Он раздувал пламя сильнее. Возгоранию спасатели присвоили третий, повышенный номер сложности. Пожар сотрудникам МЧС удалось локализовать только через 2,5 часа после вызова.
