Коллеги, специально для вашего удобства выкладываем подборку ссылок на лучшие грибные места разных регионов:
Разное
Сморчки можно собирать до Дня Победы
Опубликовано: 5 мая 2012
Возле владимирских рынков уже вовсю торгуют сморчками и строчками. Цены разнятся от 50 до 120 рублей в зависимости от размера грибов и совести продавцов.
И сморчки, и строчки сейчас достигли пика своего роста. Грибники, торгующие этими весенними грибами (в основном, бабушки), говорят, что собрать их можно сейчас везде. Но надо торопиться. Уже к 10 мая пора сморчков пройдет.
Метки: На Рижских рынках уже продают первые грибы
Опубликовано: 5 мая 2012
Уже пару дней на Рижском центральном рынке можно купить первые грибы — строчки.
Это условно съедобные грибы. Чтобы они стали съедобными, их сначала нужно долго несколько раз отваривать и сливать воду, чтобы из грибов вышла гельвелловая кислота*, которая сильно бьет по кровяным телам и печени, может вызвать отравление.
Метки: Грибы и рыба в Японии признаны опасными к употреблению
Опубликовано: 4 мая 2012
По сообщению министерства здравоохранения Японии, в девяти префектурах страны были обнаружены пищевые продукты, содержание радиоактивных частиц в которых превышает нормы.
С начала апреля было зафиксировано 337 случаев по 51 виду пищевых продуктов с недопустимой концентрацией радиоактивных частиц. Из них 142 случая пришлось на префектуру Фукусима. Преимущественно это — сельскохозяйственные продукты и грибы шиитаке, сырая рыба.
Метки: На рынках Пензы начали продавать сморчки
Опубликовано: 2 мая 2012
Сезон тихой охоты открыт. На городских рынках Пензы в продаже начали появляться сморчки — первые весенние грибы. В лиственных лесах их можно увидеть с середины апреля.
«Раньше они прямо полянками росли, а в этом году в лесу их было очень мало, приходилось буквально по одному собирать», — рассказала грибник Надежда Орешкина.
У Надежды Орешкиной конкурентов в районе Гидростроя нет, только она реализует лесной товар. Женщина набрала сморчков в Шемышейском районе. И, хотя специалисты эти грибы относят к условно съедобным, покупателей оказалось предостаточно: люди не боятся.
Метки: Полезные свойства грибов: результаты исследований
Опубликовано: 27 апреля 2012
Какие бы виды грибов вы не предпочитали — шампиньоны, вешенки или шиитаке – все они содержат полезные для здоровья вещества. Многие разновидности грибов содержат селен и, как люди, вырабатывают витамин D под воздействием солнечного света. Вешенки – прекрасный источник железа. Кроме того, грибы не очень калорийны и полезны для здоровья.
Источник витамина D
Грибы – единственный растительный источник этого важного витамина. Как и люди, грибы вырабатывают витамин D под действием солнечного света. Некоторые грибы специально подвергают воздействию ультрафиолета перед сбором, чтобы в них оказалось больше витамина D.
Метки: Земля — планета грибов. Ещё одна загадка для человечества
Опубликовано: 27 апреля 2012
"Кто кого?". Фото: Владимир Воробьев
Грибы — одна из особых форм жизни, они обладают некоторыми признаками и растений, и животных, и играют важную роль в образовании органического вещества на Земле. Грибы — важный продукт питания, содержащий белки, витамины, микроэлементы, в год их съедают до 5 млн тонн. Они являются источником производства антибиотиков, возможно, и лекарства от рака.
Наносят грибы и вред: уничтожают до 30% заготавливаемой древесины, воздействуют на нефтепродукты, металлы и другие материалы.
Метки: Вернуться на главную страницу
