С долгими затяжными дождями в Крым пришел грибной сезон. Ценители «тихой охоты», которые не боятся плохой погоды, выбираются в леса и возвращаются с наградой в виде мышат, рыжиков, опят, маслят и груздей.
В природе
Лучшие грибные места Крыма: собираем рыжиков в Рыбачьем и маслят в Строгановке
Опубликовано: 2 октября 2013
Метки: В Москве обнаружили два редких вида растений и грибов
Опубликовано: 25 сентября 2013
В национальном природном парке «Лосиный остров» и Мытищинском лесопарке обнаружили два редких вида растений.
Список редких видов, произрастающих на территории парков, обогатился гудайерой ползучей и ежевиком коралловидным, сообщает пресс-служба «Лосиного острова».
Гудайера ползучая — это небольшое растение семейства орхидных, внесенное в Красную книгу Московской области.
Ежевик коралловидный — гриб семейства герициевых. По внешнему виду напоминает коралл, за что и получил название. Внесен в Красную книгу России.
Метки: Волшебный гриб ярсагумба
Опубликовано: 21 августа 2013
Каждое лето Непал охватывает собирательская лихорадка: сотни тысяч людей там ползают по горам в поисках гриба Yarchagumba (дословно: «летом — трава, зимой — насекомое»), прорастающего в гусеницах.
Его стоимость за последние 8 лет выросла в 10 раз – до 120 тысяч долларов за килограмм. Основные потребители этой «растительной виагры» – китайские богачи, а в Непале собирателей гриба крышуют маоистские красные отряды.
На первый взгляд это растение-насекомое ведет себя и правда очень забавно. Хотя, в этом нет ничего удивительного: гриб-паразит Кордицепс заражает своими спорами гималайских гусениц перед сезоном дождей, которые живут на влажной траве и в полости земли. После того, как споры гриба проникают в тело гусеницы он начинает там развиваться, постепенно поражая все внутренности насекомого. Паразит полностью вытягивает все соки из гусеницы, но она какое-то время еще живет и успевает подняться практически к самой поверхности земли, но в итоге, все-таки она погибает. Весной, когда в горах Тибета повышается температура, в начале таяния снегов гриб прорастает и выходит на поверхность. Гусеница, пробивая себе дорогу на верх, и не подозревает, что уже никогда не станет взрослым насекомым, но благодаря ей появится драгоценный гриб кордицепс.
Метки: В Москве выросли грибы
Опубликовано: 23 июня 2013
Во многих районах Москвы на газонах и в скверах сегодня можно увидеть симпатичные грибы-шампиньоны.
— Есть их, конечно, нельзя, — говорит начальник отдела экоконтроля СВАО Алексей Горелов. — Гриб в городе вбирает в себя всю техногенную грязь из почвы, грунтовых вод. Могут быть серьёзные отравления.
Метки: Опасности грибной охоты: белые — с радионуклидами, а поганки маскируются под сыроежки
Опубликовано: 19 июня 2013
Радионуклиды могут спровоцировать опухоли и лейкоз
Днепропетровщина считается грибным регионом: в районе сел Орлик, Красное, а также на лесном массиве возле Гвардейского часто можно встретить любителей тихой охоты. Начиная с июня, грибники вовсю носят из леса корзинки с подосиновиками, подберезовиками и белыми грибами. Однако специалист департамента здравоохранения ОГА по токсикологии Николай Шинкаренко предупреждает: нынче это хобби становится небезопасным, ведь оказаться на больничной койке можно даже отведав съедобных грибов. По его словам, грибы, как губки, впитывают вредные вещества из окружающей среды, а в промышленном регионе их очень много.
Метки: В Новгородской области на два месяца раньше нормы появились некоторые виды грибов
Опубликовано: 17 июня 2013
Метки: Черные трюфели
Опубликовано: 13 июня 2013
Черные трюфели — это такие же достопримечательности своих «родных» мест, как галерея Уффици для Флоренции или Лувр для Парижа. Вся разница в том, что музеи открыты круглый год, а черные трюфели собирают в департаменте Дордонь (Франция), лишь в ноябре — феврале.
Главная ценность этого лакомства заключена в его осеннем, земляном аромате — таком насыщенном, что даже крошечная стружка превратит в шедевр обычный омлет или ризотто. Самый знаменитый и дорогой вид трюфеля — перигорский. Он растет на юго-западе Франции, в дубовых рощах департамента Дордонь. Единственным его соперником считается белый пьемонтский. Запах его считается ярче, но «однозначнее»: не столь тонкий и изысканный. Другие сорта — летний и зимний — обладают слабым ароматом, поэтому не так ценны и почитаемы.
Метки: Вернуться на главную страницу
