Грибы хитры и коварны

Много ли сейчас отравлений от сентябрьских грибов и как определить, что отравился? Гульфия Шакирова.

Читательницу консультирует пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по РТ Эльвира Миролюбова:

— Пока осенний грибной сезон в Татарстане себя не проявил. В сентябре зафиксировано лишь одно отравление грибами. Но всего за грибной сезон в республике зарегистрировано 28 случаев с 31 пострадавшим.

Как правило, отравление начинается с сильных болей в желудке, упорной тошноты и многократной рвоты, головокружения, головной боли, неутомимой жажды. На 8 — 10-й день развивается острая почечная и печеночная недостаточность. Исход заболевания зависит от количества съеденных грибов и от того, как быстро пострадавший обратится к медикам. Травятся грибами собственного сбора или купленными на рынке.

Праздник грибника

Гриб. Фото: Владимир ФИЛИМОНОВ

Гриб. Фото: Владимир ФИЛИМОНОВ

Владимирцы наконец-то дождались поры, когда грибы можно чуть ли не косой косить. Поля маленьких новорожденных маслят можно собирать даже лежа — так плотно они усеяли грибные места.

Уже день заканчивается, и ничего не видно в лесу, а полоса маслят все не кончается. А вот белые уже выросли под дождями, как на дрожжах, и впечатляют красотой и увесистостью.

Грибники продают прямо на остановках переросшие подосиновики и подберезовики со шляпками размером с большую тарелку. А кто-то с трудом тащит домой огромные тяжелые зонтики, еле помещающиеся в ведро.

Будет чем зимой полакомиться с картошечкой.

Еда как лекарство

Грибы – поистине кладезь разнообразных полезных веществ. В сушеных грибах до 30% белка, который содержит около 20 аминокислот, и все – незаменимые! В грибах содержится целый спектр необходимых для здоровья человека минеральных компонентов: железо, кальций, марганец, йод. По количеству калия и серы грибы превосходят овощи и фрукты. Фосфора в них в три раза больше, чем в овощах. А 100 грамм опят, например, вполне удовлетворяют суточную потребность организма в меди и цинке.

Еда как лекарство

Ежик идет за лисичками

Детский уголок. Простейшие практические занятия, которые помогут научить детей азам тихой охоты.

Осень — самое хорошее время для походов в лес за грибами. Особенно после дождика грибы показывают свои разноцветные шляпки, и тут уж главное — не пропустить. Ерошка заглядывает под листочки!

Нет! Ерошка не собирается гоняться за рыжими лисами. Он просто очень любит веселые рыжие грибы, которые так и называются — лисички.

Ерошка очень любит рыжие грибы лисички
Ерошка очень любит рыжие грибы лисички

Поезд под заказ

Жители Промышленного района Самары съездили по грибы на специальной электричке.

Жители Промышленного района Самары съездили по грибы на специальной электричке.

Жители Промышленного района Самары съездили по грибы на специальной электричке.

Поездку инициировал общественный совет района, а организовали ее Куйбышевская железная дорога и Самарская пригородная пассажирская компания.

Как рассказал председатель совета ветеранов Промышленного района Павел Коныгин, все его подопечные как один «на ура» восприняли идею такой поездки, поскольку для пожилого человека нет ничего лучше общения на свежем воздухе. Грибная электричка отправилась от станции Стахановской, конечным пунктом назначения была станция Пискалы. Всего любителей собирать грибы набралось 420 человек.

Что необходимо знать, чтобы не потеряться в лесу

Отправляясь в лес за грибами, люди зачастую забывают о мерах собственной безопасности, так как имеются случаю, когда люди, уходя за грибами, терялись.

Для того, чтобы не заблудиться, нужно соблюдать некоторые правила пребывания в лесу:

1. Собираясь в лес, возьмите с собой все самое необходимое: компас, сотовый телефон, нож, спички, что-нибудь перекусить, запасную одежду. Спички и одежду следует упаковать в полиэтиленовый пакет, для того, чтобы они не промокли, если вдруг пойдет дождь.

На рынках Барнаула отмечается наплыв грибников

На рынках Барнаула наблюдается наплыв грибников

На рынках Барнаула наблюдается наплыв грибников

На рынках Барнаула наблюдается наплыв грибников. Нобольше всего грибов продается на Новом рынке.

В этом году грибники отмечают большой урожай белого гриба. С начале сезона цены на грибы изменились, если в начале сезона килограмм боровиков стоил 300 руб., то сейчас цена упала до 200 руб. Причем переростки (крупные грибы) отдают за 150 руб.

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы