• Панель управления

  • Статистика


    Top.Mail.Ru

груздь

Груздь настоящий

Опубликовано: 18 августа 2011
Груздь настоящий

Грузди

Груздь относится к категории условно съедобных грибов, но ради неповторимого вкуса и аромата хозяйки готовы долго хлопотать, вымачивая его и меняя воду в кадках

Описание груздя

Груздь настоящий – гриб с воронкообразной желтоватой шляпкой, пластинчатой снизу и светлой цилиндрической ножкой из семейства Сыроежковых. Выделяют несколько разновидностей этого гриба: настоящий (сырой), черный, желтый, дубовый, осиновый и перечный. По приятному аромату и отменным вкусовым качеством на первом месте среди прочих располагается груздь настоящий.

Читать полностью »

Категория: Секреты, съедобные грибы Оставить комментарий!
Метки: , ,

Открыт сезон тихой охоты

Опубликовано: 8 июня 2011

Тихая охота

Ученые удивлены: грибы выросли слишком рано, и грибники уже приносят домой полные корзинки. В уральских лесах появилось много грибов – их уже продают по обочинам дорог. В сапожковских лесах под Рязанью дружно брызнули маслята. Лесной урожай-2011: лето будет грибным и малоягодным. Правила «тихой охоты»: к каким грибам нельзя прикасаться? Техника безопасности при сборе грибов, охота, тихая охота, грибы, маслята, собирать грибы, съедобные грибы, гриб строчок, гриб сморчок, грибы в домашних условиях.

Читать полностью »

Категория: В природе, Для начинающих, Секреты, Советы Оставить комментарий!
Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Сбор грибов в осенний сезон

Опубликовано: 5 сентября 2010
Сбор грибов в осенний сезон

Сбор грибов в осенний сезон

Этот гриб интересен тем, что выдерживает несколько чередований мороза и оттепели, поэтому остается живым, годным к употреблению в пищу даже если он находится и под снегом.

Наука дает грибам такое определение: «Грибы – одно из царств живых организмов (раньше относили к низшим растениям), сочетают признаки как растений (неподвижность, верхушечный рост, наличие клеточных стенок и др.), так и животных (гетеротрофный тип обмена, наличие хитина, образование мочевины). Свыше 100 тысяч видов, наибольшее число в Европе и Северной Америке. Вегетативное тело гриба – в виде грибницы или мицелия (за исключением внутриклеточных паразитов). Размножаются вегетативным, бесполым (спорами) и половым путем».

Читать полностью »

Категория: В природе, съедобные грибы, Ядовитые Оставить комментарий!
Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Груздь осиновый

Опубликовано: 7 августа 2009
Груздь осиновый

Lactarius Controversus

Другие названия: тополёвый груздь, белянка

Растёт в сырых осинниках, тополёвых лесах, встречается довольно редко, плодоносит обычно небольшими группами. Распространён в более тёплых частях умеренного климатического пояса, в России встречается главным образом в районе Нижнего Поволжья. Сезон июль—октябрь.

Шляпка диаметром до 20 см, посредине вдавленная, с загнутым вниз краем, голая или слегка опушенная у молодых грибов, белая, иногда с бледно-розовыми пятнами, со слабо выраженными узкими зонами, более заметными по краям.

Читать полностью »

Категория: съедобные грибы Оставить комментарий!
Метки: , ,

Краснушка

Опубликовано: 7 августа 2009
Краснушка

Lactarius Subdulcis

Другие названия: млечник сладковатый, груздь сладкий, попута

Растёт в лиственных лесах, во мху, на подстилке, иногда во влажных местах, группами. Сезон с начала июля до октября (массово в конце августа и в конце сентября).

Шляпка диаметром до 5 см, плоско-выпуклая, иногда вдавленная, с бугорком посредине, ровного темно-красного цвета, без зон.

Читать полностью »

Категория: съедобные грибы Оставить комментарий!
Метки: , , ,

Груздь красно-коричневый

Опубликовано: 5 августа 2009
Груздь красно-коричневый

Lactarius Volemus

Другие названия: подорешник, поддубенка, молочай, краснушка, гладыш, подмолочник, гладых, поддубёнок

Растёт в лиственных, хвойных и смешанных лесах, в сырых местах, в горах встречается до высоты 1000 м над уровнем моря. Широко распространён, но встречается относительно редко. Растёт в одиночку и небольшими группами. Сезон август — октябрь.

Читать полностью »

Категория: съедобные грибы Оставить комментарий!
Метки: , ,

Груздь синеющий

Опубликовано: 5 августа 2009
Груздь синеющий

Lactarius Repraesentaneus

Другие названия: груздь жёлтый синеющий, груздь золотисто-жёлтый лиловеющий, груздь собачий, груздь лиловеющий, груздь фиолетовый

Произрастает в европейской части России и в Сибири, обычно группами в еловых лесах, в августе — октябре.

Шляпка у него тоже желтая, но обычно без концентрических зон и млечный сок на воздухе приобретает характерную фиолетовую окраску.

Читать полностью »

Категория: съедобные грибы Оставить комментарий!
Метки: , ,

Вернуться на главную страницу
Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы