Житель Австрии Томас Шмидль придумал производить шнапс — крепкий напиток, полученный путем перегонки браки — из грибов. Об этом пишет Kurier.
44-летний предприниматель рассказал, что на изготовление 25 литров грибного алкогольного напитка необходимо 90 килограммов боровиков. На выходе получается напиток с ароматом белых грибов, однако по вкусу он мало чем отличается от обычного плодового шнапса.
Метки: В России бытует миф, что другие народы в грибах ничего не смыслят, а в пищу употребляют только те, что были выращены в искусственных условиях. К испанцам это никак не относится. Первый шок русский грибник испытает возле полок испанских книжных магазинов — роскошные грибные атласы изданы так дотошно и всерьез, что мы в России и мечтать не можем.
Сбор грибов в каждой стране — всегда индивидуальное занятие. Прежде чем отправиться в лес, нужно хотя бы несколько дней посвятить первому знакомству с характерными для каждой страны разновидностями грибов, а затем провести пару дней с бывалым грибником, который посвятит тебя в местные грибные тайны.
Метки: Сто лет назад “Нижегородская ярмарка“ была в тройке лидеров по продаже заготовленных впрок грибов.
Для «тихой охоты» многого не надо — нож, корзина, дождевик да сапоги. Поэтому сбор ягод и грибов издавна очень распространен на Руси.
Пища скудных крестьян?
Еще в XVIII-XIX веках даже в богатых крестьянских семьях пища была достаточно сытная, но очень простая. Мясо на столе бывало только в праздники или какие-либо другие знаменательные даты. Тогда-то и приходили на выручку грибы. Огромное значение в русской народной кухне грибные блюда имели во время православных постов, общая продолжительность которых составляет 200 дней в году. Самый длительный и строгий Великий пост исключает употребление рыбы, и тогда грибы были почти единственным источником белка и витаминов, так необходимых организму человека.
Метки: Этим летом урожай грибов в латвийских лесах был небогатым, наиболее благоприятная для их роста погода, возможно, будет только во второй половине августа, сообщила миколог, начальник отдела ботаники Музея природы Инита Даниеле.
Последние годы урожай грибов в Латвии был небогатым, но и о предстоящей осени пока нельзя делать конкретных предположений. «С грибами, как и с пчелами, никогда ничего не знаешь. Например, в прошлом году были очень благоприятные для роста грибов погодные условия, но в лесах их было не много. Грибам в основном необходимы только тепло и влага, но иногда этого недостаточно», — рассказала Даниеле.
Метки: Заядлые грибники области дождались-таки своего часа — по дубово-березово-осиновым релкам и перелескам появились первые, редкие пока, «всходы» подберезовиков и подосиновиков.
Июньские грибы, являясь как бы предвестниками основного грибосбора, хоть и желанный трофей для поклонников «тихой» охоты, однако особой ставки они на них не делают. А он обычно начинается с третьей декады июля и при благоприятных погодных условиях может длиться до середины сентября.
Метки: 
В лесах Литвы сейчас много земляники, появились первые лисички, боровики. Природоохранники напоминают, что нельзя собирать маленькие грибы, а во время сбора ягод — не вырывать кусты. За такие нарушения грозят административные штрафы, пишет lrt.lt.
Вдоль дорог в Варенских лесах снова рябит в глазах от большого числа продающих дары леса. Первая земляника, по словам дзукийцев, созрела уже больше недели назад. А лисички появились буквально на днях – немного раньше чем в прошлом году.
Метки: Настало долгожданное и такое короткое в Беларуси лето. За это время хочется многое успеть, получить массу впечатлений, отдохнуть, надышаться свежим воздухом, загореть, запастись здоровьем и хорошим настроением. Возможности для этого предоставляют многие агроусадьбы, которые готовят к сезону оригинальные сюрпризы и увлекательные программы. К примеру, усадьба «Лесная», что находится в Каменецком районе в Беловежской пуще, приглашает туристов на «Земляничные туры».
Метки: Вернуться на главную страницу
