Разное

Казань: карта грибника

— Нынешний год будет урожайным! Хитом нынешней осени станут опята пеньковые, — заявили в министерстве лесного хозяйства РТ. – Этому способствовали особые погодные условия: обильные дожди, повышенная влажность, нехолодные ночи и умеренно теплая погода днем. Вообще, если говорить о Татарстане, то это – край опят.

Как говорят в минсельхозе, для того чтобы «тихо поохотиться», не нужно ехать за сотни километров, в те же марийские или чувашские леса. Кстати, пожароопасная обстановка нормализовалась, и въезд туда открыли. Грибы этой осенью находили в самой близости от Казани: в березовой роще Дербышек, чуть ли не на берегу Волги близ Займищ. По сбору грибов самым популярным местом среди казанцев остается леса вокруг озера Лебяжье. Но искать там благородные грибы, например, белые, бесполезно – уж больно исхоженное место!

Казань: карта грибника

Читать полностью »

Грибной гигант

Лангермания гигантская пользуется большой популярностью среди грибников из-за своих необычных размеров — может достигать веса до 20 килограммов! Дождевик гигантский, как его еще называют, чаще всего жарят. Вкус, специфический.

Грибной гигант

Но лучше отказаться от такого блюда, уже больного дорогим оно может оказаться. Гриб занесен в Красную Книгу Татарстана, «охота» на него может закончиться штрафом от одной до двух тысяч рублей. Под охраной государства в Пестречинском, Верхнеуслонском и  Черемшанском районах.

Самый дорогой гриб

Белый трюфель – самый дорогой в мире гриб растет не только во Франции и Италии, но в и в Татарстане. В Европе за килограмм грибов дают 2 тысячи евро! У нас белый трюфель на гране исчезновения. Экологи говорят, что видели его последний раз в конце 80-х в Зеленодольском и Тетюшском районах.

Самый дорогой гриб

Кстати, отправляясь за грибами в лес, нужно помнить главное правило: собирать нужно только те грибы, которые тебе известны. Потому что гастрономический эксперимент может закончится печально.

Опытные лесники в Кировской области ищут грибные места по аистам

Нестандартная мера грибов - чашечками.

Нестандартная мера грибов - чашечками

В Кировской области пора грибов и ягод. Жители области собирают подосиновики, волнушки, сыроежки. А вот жители Кирова грибы видят чаще на рынке или в магазине.

Почем осенний деликатес в городе, какие грибы-ягоды предлагают кировчанам, мы узнали, пройдясь по рынкам и магазинам.

Грибы продают блюдцами

— Здравствуйте, а не подскажите, где у вас грибы? — спросил я в супермаркете на Комсомольской.

— Ой, знаете, нет у нас грибочков. Будет завоз, приходите, — ответила, извиняясь, продавец-консультант.

Читать полностью »

На костромских прилавках появились белые грибы

Сбор грибов

В Костроме на центральном рынке начали продавать белые грибы. Из-за сухой погоды грибной урожай нынче совсем невелик. Отдельные экземпляры боровиков можно было встретить на прилавках и раньше. Но очень редко.

Сейчас, говорят бывалые грибники, влаги в лесу достаточно, а вот солнца пока маловато. Но есть надежда, что в последней декаде сентября начнется запоздалое бабье лето, и белые пойдут. На этот счет есть даже верная примета — урожай мухоморов. От обилия красных шляпок в лесу просто рябит в глазах, уверяют продавцы.

Читать полностью »

Грибные туры для желающих побродить с корзинкой

Сбор грибов

После сентябрьских дождей в Тверской области начался грибной сезон. В окрестностях города Калязин грибники за считанные минуты набирают полные корзины боровиков и опят. Один из местных предпринимателей на этой волне даже решил организовать в Калязин грибные туры.

«Да, после дождей, прошедших в минувшие выходные, грибы пошли, — подтверждает Яна Сонина, пресс-секретарь администрации Калязина. — Многие грибники уже за 15 минут набирают полный пакет». Ассортимент грибов достойный: под Калязиным можно найти белые, подберёзовики, подосиновики, лисички и опята. Грибы, кстати, продаются — вдоль дорог и на городском рынке Калязина их можно купить за 100-200 рублей за 0,5 килограмма (в зависимости от вида).

Читать полностью »

Пластинчатые грибы чаще других путают с ядовитыми двойниками

Отравление грибами

Пластинчатые грибы чаще других путают с бледной поганкой, мухоморами, ложными опятами. Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщил главный внештатный токсиколог Министерства здравоохранения, руководитель Республиканского токсикологического центра Игорь Григорьев.

Достаточно велик риск обмануться и положить в корзину ядовитого двойника у любителей свинушек и курочек. Эти грибы растут группами, а бледная поганка часто вклинивается в семейку безобидных курочек или свинушек, и грибник может не заметить этого.

В нынешнем грибном сезоне в токсикологическом центре медицинскую помощь оказали 100 пациентам с отравлениями после употребления в пищу грибов. Смертельных случаев, к счастью, не было. Однако несколько человек поступили в тяжелом состоянии. Специалисты призывают обращаться за медицинской помощью при первых же признаках отравления (тошнота, рвота, многократный жидкий стул), не занимаясь самолечением. Вызвав врача, следует оказать больному первую медпомощь, которая включает промывание желудка, прием активированного угля или другого энтеросорбента, прием жидкости. Промедление и самонадеянность могут привести к серьезным осложнениям для печени, которая особенно страдает от грибных ядов.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы