Сыроежки
«35 сестер — и все от разных матерей» — так в народе говорят о сыроежках, разновидности которых сложно отличить невооруженным глазом
Описание сыроежек
Сыроежка является представителем рода пластинчатых грибов и относится к семейству Сыроежковые. Она растет практически во всех лесах, на полянах, опушках или среди мхов, но наиболее предпочитает обочины дорог и редкие молодые березняки без подлеска. Первые сыроежки собирают в июне, а их «час пик» наступает в августе и сентябре.
Метки: 
Дождевик – пылевой гриб, обладающий способностью больше всех прочих макромицетов впитывать из окружающей среды токсические вещества
Дождевик – пылевой гриб, обладающий способностью больше всех прочих макромицетов впитывать из окружающей среды токсические вещества.
Описание дождевика
Дождевик настоящий – гриб с замкнутым округлым или грушевидным телом и выраженной ложной ножкой из семейства Шампиньоновых. Ткань ножки дождевика плотно сращена с верхней частью, образующей глебу – внутреннюю мякоть, состоящую из плотной однородной упруго-мясистой ткани. В глебе по мере созревания гриба образуются пустотные камеры, выстланные гимением, которые затем разрушаются с образованием порошкообразной споровой массы, окрашенной в оттенки от темно-зеленого до бурого. Наружная оболочка дождевика – перидий, с наступлением зрелости разрывается, выпуская спороносный порошок, или образует небольшие отверстия на верхушке гриба для его выхода наружу. Многоклеточный мицелий дождевика разветвлен и хорошо развит. Пронизывая субстрат, он образует порой мощные тяжи, достигающие сантиметра в диаметре, и способные распространятся на значительные расстояния. Мицелий этого гриба может напоминать по внешнему виду корни растения и именно на нем образуются при благоприятных теплых и влажных условиях окружающей среды плодовые тела.
Метки: По грибы на кладбище отправилась семья из Азова. К счастью, медики вовремя оказали им помощь, и любители грибной охоты отделались лишь общей интоксикацией. «Жертвами» лесных даров становятся и те, кто приготовить и съесть деликатес еще не успел, однако в поисках грибов сбился с пути и потерялся.
В случае отравления грибами незамедлительно обращайтесь за медицинской помощью
Напомним, 26 октября вечером в лесу Усть-Донецкого района Ростовской области в ночное время заблудились в лесу женщина и ее ребенок трех с половиной лет. На их поиски было поднято подразделение спасателей и направлено к месту поиска. Вскоре участковый Верхнекундрюченского поселения сообщил, что грибников он обнаружил, состояние их здоровья опасений не вызывает.
Метки: Мы продолжаем рассказывать о грибных местах в Ставропольском крае, расположенном, напомним, в степной зоне умеренного пояса юга России. Если бы его поверхность была ровной, то взору наблюдателя открылись безграничные степные просторы, утопающие в синеве горизонта. На западе степь разнотравная, а на востоке засушливые степи, сменяющиеся островками полупустынь. Есть на Ставрополье и возвышенности, и невысокие горы, на склонах которых можно встретить участки широколиственного леса и даже субальпийские луга. Вдоль рек и речек тянутся пойменные леса.
Сенгилеевское водохранилище, вид с х.Грушевый в Ставропольском крае.
Метки: 
Пора отправляться на грибную охоту
Как известно, грибной сезон приходится на осень, так как в это время чаще идут дожди, повышается влажность воздуха и почвы. Грибники берут лукошки и отправляются на «охоту» в горы и леса полуострова. Но где именно эти заветные и секретные места, попытаемся разузнать.
Симферопольцы, в основном, предпочитают собирать лисички, рыжики, белые горные грибы, рядовки, грузди и дождевички. Давайте посмотрим, что это за грибы, чтобы в лесу не ошибиться с их выбором.
Лисички
У этих грибов шляпка и ножка представляют собой единое целое, а цвет бывает от светло-жёлтого до оранжево-жёлтого. Шляпка обычно с волнистым краем, с завёрнутыми краями и вдавленная в центре. Она гладкая и матовая, а кожица трудно отделяется от мякоти шляпки. Мякоть на вкус кисловатая и немного пахнет сушёными фруктами или кореньями, а при надавливании слегка краснеет. Самое интересное, что в лисичках не заводятся червяки и личинки насекомых. Лисички растут семьями, на открытых местах в траве или во мху.
Метки: 
Ведьмин груг
Единственная книга о грибах в крае («Грибы на Ставрополье») была написана Виктором Меркуловым в 1975 году, а потому настало время вернуться к этой теме с позиций современности. В прошлом номере мы опубликовали третью в этой серии заметку грибника с сорокалетним стажем, краеведа, автора ряда книг по экологии Василия Гаазова. Сегодня продолжение.
Колдовские нити
Давно замечено, что грибы растут кругами. Во Франции они назывались «волшебными», в Древней Руси — «ведьмиными». В былое время исследователи природы не знали истинных причин этих странных хороводов. А когда объяснений не находилось, придумывали легенды.
В средние века люди верили в сказки о чертях и ведьмах, сочиняли разные небылицы. Так, в Голландии всерьез полагали, что в грибных кругах черти сбивают масло. В Швеции верили в то, что в этих проклятых местах спрятаны заколдованные клады, отыскать которые способны только волшебники. В Германии в грибных кругах видели места плясок ведьм.
Метки: 
Эфир передачи "О самом главном"
Каждую осень происходят массовые отравления грибами – ложными опятами. И это можно объяснить. Опята растут на пне. На том же самом пне могут расти и ложные. Цвет спор у них фиолетовый или зеленоватый. Так же опята можно спутать и с чешуйчатками. Они тоже растут на пне, правда, шляпка у них не гладкая, а в чешуйках. Оттуда собственно и название.
Ну, а если вы все-таки разобрались что есть ложное, а что настоящее, то самое время замариновать грибочки на зиму.
Метки: Вернуться на главную страницу
