Китай

Грибной карман России

Сто лет назад “Нижегородская ярмарка“ была в тройке лидеров по продаже заготовленных впрок грибов.

Академик, энциклопедист и естествоиспытатель Петр Симон Паллас, путешествующий во второй половине XVIII века по провинциям России, в том числе по Нижегородской губернии, писал: «В лесистых странах  грибы и хлеб - обыкновенная пища скудных крестьян.

Для «тихой охоты» многого не надо — нож, корзина, дождевик да сапоги. Поэтому сбор ягод и грибов издавна очень распространен на Руси.

Пища скудных крестьян?

Еще в XVIII-XIX веках даже в богатых крестьянских семьях пища была достаточно сытная, но очень простая. Мясо на столе бывало только в праздники или какие-либо другие знаменательные даты. Тогда-то и приходили на выручку грибы. Огромное значение в русской народной кухне грибные блюда имели во время православных постов, общая продолжительность которых составляет 200 дней в году. Самый длительный и строгий Великий пост исключает употребление рыбы, и тогда грибы были почти единственным источником белка и витаминов, так необходимых организму человека.

Читать полностью »

Китайский крестьянин нашел редкий лекарственный гриб

Китайский крестьянин нашел редкий лекарственный грибНеобычное растение обнаружил в лесу китайский крестьянин. Чтобы выяснить, что это, к Ли Ву приехало несколько экспертов Академии наук природопользования и экологии провинции Шаньси, сообщает газета «Хэйхэ Жибао».

«В тот день я ходил в горы и случайно обнаружил это дикое растение, — рассказал ученым Ли Ву. — Его длина 33 см, ширина 22 см, а вес 1,75 килограмма. Когда я принес его домой, соседи сказали, что это гриб». Но чтобы развеять сомнения, мужчина позвонил в Академию наук, и ее сотрудники лично наведались к любопытному китайцу. Оказалось, это таинственная находка — действительно гриб, причем очень редкий. Он растет 40-50 лет и имеет большое лекарственное значение. Но такого огромного по размерам гриба на севере Китая ученые еще не встречали. Ли Ву решил оставить гриб на память и даже установил возле него табличку с пояснениями.

Волшебный гриб ярсагумба

Волшебный гриб ярсагумбаКаждое лето Непал охватывает собирательская лихорадка: сотни тысяч людей там ползают по горам в поисках гриба Yarchagumba (дословно: «летом — трава, зимой — насекомое»), прорастающего в гусеницах.

Его стоимость за последние 8 лет выросла в 10 раз – до 120 тысяч долларов за килограмм. Основные потребители этой «растительной виагры» – китайские богачи, а в Непале собирателей гриба крышуют маоистские красные отряды.

На первый взгляд это растение-насекомое ведет себя и правда очень забавно. Хотя, в этом нет ничего удивительного: гриб-паразит Кордицепс заражает своими спорами гималайских гусениц перед сезоном дождей, которые живут на влажной траве и в полости земли. После того, как споры гриба проникают в тело гусеницы он начинает там развиваться, постепенно поражая все внутренности насекомого. Паразит полностью вытягивает все соки из гусеницы, но она какое-то время еще живет и успевает подняться практически к самой поверхности земли, но в итоге, все-таки она погибает. Весной, когда в горах Тибета повышается температура, в начале таяния снегов гриб прорастает и выходит на поверхность. Гусеница, пробивая себе дорогу на верх, и не подозревает, что уже никогда не станет взрослым насекомым, но благодаря ей появится драгоценный гриб кордицепс.

Читать полностью »

Самые необычные грибы

Самые необычные грибыСегодня мы продолжим ранее начатый рассказ о самых фантастических формах грибов.

Грибы — особый тип растительных организмов, сочетающих в себе некоторые признаки, как растений, так и животных. Грибы лишены хлорофилла, не способны самостоятельно усваивать углекислоту из воздуха и поэтому питаются готовыми органическими соединениями, пишет издание ПРОДMAG.

Биологическое и экологическое разнообразие грибов весьма велико. Это одна из наибольших и разнообразнейших групп живых организмов, ставшая неотъемлемой частью всех водных и наземных экосистем. В соответствии с современными оценками, на Земле существует от 100 до 250 тыс., а по некоторым оценкам до 1,5 млн видов грибов.

Читать полностью »

Дело за малым: почему предприниматели не находят дорогу в лес

Малые формы не терпят официоза и помпезности. Успех разговора о судьбах малого лесного бизнеса, инициатором которого стал расположенный в Пушкино Всероссийский институт повышения квалификации руководящих работников лесного хозяйства (ВИПКЛХ), во многом объяснялся почти домашней обстановкой, которую удалось создать организаторам международной конференции.

Дело за малым: почему предприниматели не находят дорогу в лес

Читать полностью »

Mushroom Day 2013

C 29 по 31 мая 2013 года в Голландии пройдет уже тридцать третья по счету Mushroom Day 2013, профессиональная выставка производителей грибов.

C 29 по 31 мая 2013 года в Голландии пройдет уже тридцать третья по счету Mushroom Day 2013, профессиональная выставка производителей грибов.

По словам организаторов на этом мероприятии будут присутствовать посетители и участники из многих грибных стран-производителей: Голландии, Германии, Бельгии, Франции, Великобритании, Ирландии, Польши, России, Китая и т.д.

Читать полностью »

Снежным барсам Казахстана угрожают грибники

Сборщики гриба-паразита, питающегося гусеницами, являются одной из угроз популяции казахстанского барса

Сборщики гриба-паразита, питающегося гусеницами, являются одной из угроз популяции казахстанского барса, пишет «Экспресс К». Об этом мировой эксперт Родни Джексон в своем письме предупредил специалистов по ирбису из Восточно-Казахстанской области — Ирину и Олега Логиновых. В документе он привел таблицу угроз популяции барса и материалы по мировой стратегии спасения редкого вида животных.

Угроза заключается в том, что сборщики грибов, которые в Китае используют как лекарство от болезней и приобретают почти за 50 тысяч долларов за полкилограмма, зачастили в места обитания барсов. Гриб используется в народной китайской медицине против облысения и СПИДа. Известно, что в самом Китае он произрастает на высокогорных лугах Тибета и Гималаев и является одним из немногих способов заработать для местных жителей. На участников «золотой лихорадки» правоохранительные органы уже налагают штрафы и заводят уголовные дела по статье «Незаконное обращение с редкими и находящимися под угрозой исчезновения видами животных и растений».

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы