Многие помнят, как в прошлом году на одесских рынках осенью грибов в любом виде — сухом, консервированном, свежем — было хоть отбавляй. В этом году из-за долгой летней засухи и ранних осенних холодов их на рынке практически нет. Особенно остро эта проблема встала перед рождественским постом (28 ноября — 6 января), ведь грибы являются лучшими растительными заменителями мясных продуктов.
Так, на рынке «Северный» мы встретили единственную продавщицу грибов. Женщина продавала белые грибы (свежие) по 70 гривен за килограмм.
— Мы собираем белые грибы в Херсонской области. Их почти нет в этом сезоне. Поэтому такая цена, почти как на свинину, — объясняет продавщица.
Категория: 
