Сыроежка синяя

Сыроежка синяя

Russula Azurea

Другое название: лазоревая

Растет в августе – сентябре, преимущественно в разреженных еловых лесах.

Шляпка диаметром до 8 см, мясистая, сначала выпуклая, потом плоская, в середине вогнутая, с легко отделяющейся кожицей синего или сине-лилового цвета, в центре более темная.

Пластинки приросшие или нисходящие, белые, вильчато-разветвленные.

syroezhka_pish_smallНожка белая, у молодых грибов плотная, позднее рыхлая, полая.

Мякоть сравнительно крепкая, белая, неедкая, без особого запаха.

Используется для засолки после предварительной бланшировки, а также вареными и жареными.

Сходства с ядовитыми и несъедобными грибами не имеет.

Вернуться на главную страницу

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы