Могли ли вы себе представить, что из дрожжей начнут производить духи? Именно такая перспектива появилась у парфюмеров — бостонской компании Ginkgo Bioworks удалось получить смесь на основе микроскопических грибов — дрожжей, которая при помощи генной инженерии начала пахнуть настоящими розами.
Полученная смесь может стать удобной и гораздо более экономически эффективной альтернативой, например, розовому маслу — классическому парфюмерному компоненту. В настоящее время его перегоняют из роз, собранных вручную с полей Болгарии и Турции.
