Герой популярной кинокомедии Э. Рязанова «Ирония судьбы, или С лёгким паром!» Женя Лукашин каждый год 31 декабря ходил с друзьями в баню. Что ж, у каждого свои причуды. А в Ставрополе живёт человек, который с недавних пор завёл традицию в последний день декабря ходить в лес… за грибами. Это большой любитель и знаток природы, краевед Василий Гаазов. Четвертый год подряд 31 декабря он отправляется за грибами в Мамайский лес. Фотограф и поэт, романтик в душе, он подмечает множество деталей, которые оставил бы без внимания простой обыватель. «Так какие же грибы можно найти в ставропольских лесах под Новый год?» – поинтересовались мы у Василия Леонидовича.
Василий Гаазов
И в пляс пустился зонтик-гриб
Неважно, что на дворе снег, а температура по ночам уходит в минус, — настоящий грибник без добычи из лесу не возвращается
Настало время завершать большую грибную тему, которой мы посвятили немало публикаций на протяжении последнего полугодия. А сегодня хотелось еще раз поведать о малоизвестных грибах Ставрополья.
Итак, веселка обыкновенная. Этот странный гриб можно увидеть в ставропольских лесах с июля по октябрь. Веселка начинает свое развитие из грязновато-белого с легким охристым оттенком просвечивающегося яйца. В народе такое природное образование окрестили «чертовым яйцом».
По мере созревания его кожица, тонкая, как бумага, лопается и из яйца очень быстро (до 0,5 см в минуту) начинает расти высокая (15-20 см) губчатая ножка с конической шляпкой на конце. Шляпка эта покрыта густым слоем зеленовато-черной сахарной слизи, содержащей миллионы спор.
Пора готовить лукошко
О грибах местных – вкусных, но малоизвестных – рассказывает ставропольский эколог Василий Гаазов
Вот и весна стучится в окно! А это значит, что едва сойдет снег, как пора открывать грибной сезон. В прошлом году мы немало рассказывали о грибах, которые растут в ставропольских лесах, однако среди них есть такие, о которых практически ничего не известно, у них даже названия разные.
Повествованием о малоизвестных грибах мне и хотелось бы завершить серию заметок о тихой охоте, как иногда называют походы с лукошком в лес.
Не все свинари в лукошко
Мы продолжаем разговор о грибах и грибных местах Ставрополья, который начали в публикации «В мире «третьего» царства». Сегодня хотелось бы поделиться о том, что влияет на рост грибов, но прежде чем перейти к этой увлекательной теме, самое время, думаю, сказать о настоящем чуде природы — flammulina velutipes, или зимнем опенке, радующем глаз в то время, когда грибов в лесу практически нет.
[stextbox id=»info»]
Опенок зимний (лат. Flammulina velutipes) — съедобный гриб семейства Рядовковых (род Фламмулина относят также к семейству негниючниковых).
[/stextbox]
А вы видали синий корень?
Ставропольский эколог делится секретами грибного сбора
Единственная книга о грибах в крае («Грибы на Ставрополье») была написана Виктором Меркуловым в 1975 году, а потому настало время вернуться к этой теме с позиций современности. В прошлом номере мы опубликовали вторую в этой серии заметку грибника с сорокалетним стажем, краеведа, автора ряда книг по экологии Василия Гаазова, рассказавшего об опятах. Сегодня продолжение.
Навозник белый — это очень интересный гриб. Молодые экземпляры его напоминают лохматое яйцо, из которого впоследствии вылупляется изящный грибок на тонкой белой ножке с колокольчатой, покрытой шелковистыми чешуйками шляпкой. Англичане называют его «парик адвоката».
Очень быстро край шляпки начинает заворачиваться и темнеть, в конечном счете, пронизывая чернотою всю шляпку. Это природа-мать так позаботилась о том, чтобы гриб мог распространяться. Ведь та же корова, съедая его с травой, затем вместе с навозом рассеивает споры.
Солдаты осени
Единственная книга о грибах в крае («Грибы на Ставрополье») была написана В. Меркуловым в 1975 году, а потому настало время вернуться к этой теме с позиций современности. В прошлом номере мы опубликовали первую в этой серии заметку грибника с сорокалетним стажем, краеведа, автора ряда книг по экологии Василия Гаазова. Сегодня продолжение.
В мире «третьего царства»
Ставропольский эколог делится секретами грибного сбора
Мир, окружающий нас, полон тайн и загадок. Одна из них — царство грибов. Они особенные, так как не принадлежат ни к растениям, ни к животным. С древности грибы притягивали к себе человека, давали ему пищу, лекарство, радовали глаз, но в то же время пугали своей неизведанностью. Знать об этих необычных организмах, растущих практически повсеместно, думается, было бы полезно любому.
Единственная книга о местных грибах была написана Виктором Меркуловым в 1975 году («Грибы на Ставрополье»). С этого момента прошло несколько десятилетий, а потому настало время вновь вернуться к этой теме. Сделать это в серии публикаций попытается грибник с сорокалетним стажем Василий ГААЗОВ.
Вернуться на главную страницу