масленок

Чудо-коза сама ищет грибы

У козы Варьки талант к поиску грибных мест

Сказал бы мне кто об этом, ни за что не поверила. Но недавно ездила собирать грибы в Селивановский район и там в лесу столкнулась с необычными грибниками. Мне навстречу шли мужчина и женщина, а между ними бежала коза.

– Выгуливаете? — смеюсь.

– Нет, — отвечают. — Коза нам показывает, где грибы растут.

Разговорились. Оказалось, козу зовут Варька. Ей два года. Ее хозяева — супруги Татьяна и Евгений Минеевы, жители деревни Переложниково. Козу они любят, как другие — собаку: не привязывают на пастбище веревкой к колышку, как многие, а сами идут гулять, и козу с собой берут.

Читать полностью »

Маслята

Маслята

Маслята

Маслята относятся по пищевым качествам ко второй категории, но некоторые гурманы ценят их выше белых грибов

Описание маслят

Масленок – трубчатый гриб с желтым гименофором, приросшим к ножке и выпуклой гладкой шляпкой, покрытой легко снимающейся слизистой кожицей из семейства Болетовых. Маслята образуют микоризу с хвойными и лиственными деревьями и растут обширными группами в светлых сосновых лесах, на лесных опушках и в редколесье умеренного пояса северного полушария, а некоторые виды встречаются даже в Австралии и Африке.

Читать полностью »

Почем грибочки в Одинцово?

Одинцово для предприимчивых грибников — отличный рынок сбыта. Почти у каждого торгового центра можно встретить бабулек, предлагающих горожанам не только овощи с грядки да соленья на зиму, но и дары леса — грибы.

Почем грибочки в Одинцово?

Главная грибная биржа Одинцово — на Привокзальной площади у «Одинцовского Подворья». Сюда везут корзины из соседних Смоленской, Рязанской, Владимирской областей. Но есть и местные грибочки, говорят, что из-под Звенигорода. По словам продавцов, торгуют они легально, весь товар проходит тщательную проверку на радиацию, руководство рынка старается следить за качеством ввозимой в Одинцово грибной продукции.

Читать полностью »

Тихая охота дает результаты

Цены на грибы на шуйских рынках упали до минимума. В то же время увеличилось число заблудившихся в лесах.

В этом году белых грибов, маслят и подберезовиков, как говорится, в избытке. На рынках города их настолько много, что цены упали почти до минимума. Однако, выходя на «тихую охоту», нужно быть бдительней. Только за одну неделю сотрудники областного поисково-спасательного отряда вывели из леса более 20 грибников, заблудившихся в лесных массивах.

Читать полностью »

Праздник грибника

Гриб. Фото: Владимир ФИЛИМОНОВ

Гриб. Фото: Владимир ФИЛИМОНОВ

Владимирцы наконец-то дождались поры, когда грибы можно чуть ли не косой косить. Поля маленьких новорожденных маслят можно собирать даже лежа — так плотно они усеяли грибные места.

Уже день заканчивается, и ничего не видно в лесу, а полоса маслят все не кончается. А вот белые уже выросли под дождями, как на дрожжах, и впечатляют красотой и увесистостью.

Грибники продают прямо на остановках переросшие подосиновики и подберезовики со шляпками размером с большую тарелку. А кто-то с трудом тащит домой огромные тяжелые зонтики, еле помещающиеся в ведро.

Будет чем зимой полакомиться с картошечкой.

Читать полностью »

Еда как лекарство

Грибы – поистине кладезь разнообразных полезных веществ. В сушеных грибах до 30% белка, который содержит около 20 аминокислот, и все – незаменимые! В грибах содержится целый спектр необходимых для здоровья человека минеральных компонентов: железо, кальций, марганец, йод. По количеству калия и серы грибы превосходят овощи и фрукты. Фосфора в них в три раза больше, чем в овощах. А 100 грамм опят, например, вполне удовлетворяют суточную потребность организма в меди и цинке.

Еда как лекарство

Читать полностью »

В ярославских лесах растут белые трюфели

Белый трюфель

Помимо традиционных боровиков, подосиновиков, лисичек и маслят, оказывается, в ярославских лесах прекрасно растут и настоящие грибные деликатесы – белые трюфели.

Так, житель Ярославля Лев Кокурин уже несколько лет собирает трюфели в лесах Даниловского района. Главное, по его словам, в лесу очень внимательно следует осматривать светлые прогалины, поляны и опушки, так как трюфели выбирают места со слабым травостоем. Если на закате солнца над землей кружатся мошки, возможно, их привлек сюда аромат трюфелей. Любят эти грибы дикие кабаны, медведи, зайцы и барсуки, поэтому стоит присмотреться и к сильно изрытым местам под корнями деревьев. Трюфели, как правило, растут гнездами.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы