грибница

Наследство жаркого лета

Моя умудрённая жизнью девяностолетняя бабушка говорила, что после жаркого лета непременно приходит тёплая грибная осень. Это закономерно: грибница, дремлющая долгое время на обезвоженном субстрате почвы, с первыми же осенними дождями просыпается и приступает к обильному плодоношению. Нынешняя осень не исключение. После засушливого лета грибные дожди заявили о себе только лишь во второй десятидневке сентября, что и послужило истинным стартом для дружного высыпания долгожданных даров природы. Но на сей раз грибов высыпало столько, что даже старожилы такого не припомнят – хоть косой коси! Выхожу как-то из дома, а возле подъезда сосед выгружает из багажника «Жигулей» две корзины, доверху наполненные грибами – белыми и подосиновиками.

Наследство жаркого лета

Читать полностью »

Этой осенью выдался богатый урожай грибов

Этой осенью выдался богатый урожай грибов

Этой осенью выдался богатый урожай грибов

Александр Коваленко, заведующий лабораторией систематики и географии грибов Ботанического института РАН, доктор биологических наук:

– Этой осенью выдался богатый урожай грибов. В лесах изобилие белых, груздей, подосиновиков, рыжиков, лисичек, чему во многом способствовала влажная и теплая погода. Сочетание этих двух факторов – температуры и влажности – в первую очередь и определяет урожайность грибов.

Тело гриба состоит из тончайших нитей мицелия, или грибницы, которые глубоко проникают в почву или древесину. На грибнице вырастают плодовые тела, в которых развиваются споры. При созревании споры разбрасываются и разносятся ветром, а потом прорастают в земле. Так вот, если осень не удалась, была холодная или засушливая – грибница не дает плодовые тела. Значит, и новое потомство откладывается на потом.

Читать полностью »

Во владимирских лесах пошли грибы

Сбор грибов

После совершенно провального в грибном смысле лета осень взялась наверстывать упущенное.

Дожди начала сентября размочили усохшие за долгое жаркое лето грибницы, и грибы наконец пошли в рост. Первыми в лесах, и, соответственно, на рынках Владимира появились опята. Цена за ведерко — сто рублей. Заядлые грибники приносят и подосиновики, и подберезовики. На вопрос: «Где взяли?» глубокомысленно замечают: «Когда сорок лет ходишь по грибы в одни и те же места, уж каждый кустик, под которым вырастет красноголовик, знаешь».

Читать полностью »

Причины возможных неудач при выращивании кольцевиков

Навозник двуспоровый (Coprinus bisporus)

Навозник двуспоровый (Coprinus bisporus)

Что делать, если на соломенных тюках не появляются строфарии? Для начала нужно распотрошить солому в нескольких местах и проверить, есть ли там белые волокна мицелия. Если нет, значит, грибница погибла. Наиболее распространенная причина этого — слишком интенсивный полив или чересчур высокая влажность соломы при инокуляции. Солома также может быть поражена плесневыми грибами или клещами, которые препятствуют развитию мицелия. Такие тюки необходимо удалять. Если строфарии выращивают несколько лет подряд, необходимо поменять место.

Однако если в тюке соломы видны нити мицелия, еще можно рассчитывать на урожай. Вероятно, мицелий растет очень медленно из-за того, что перед инокуляцией тюк был недостаточно влажным или вентиляция в период роста какое-то время была слабой.

Читать полностью »

Классический способ выращивания кольцевиков

Колцевики часто растут и рядом с тюками соломы - на землеПолноты ради необходимо рассказать несколько более обстоятельно о классическом методе культивирования грибов. В качестве субстрата также служит свежая, здоровая солома в неизмельченном виде. Раньше бытовало мнение, что лучше использовать измельченную солому, так как при выращивании грибов в ящиках ее удобнее перерабатывать. Измельченную солому можно получить в ближайшей конюшие; некоторые грибные хозяйства ее также предлагают.

Солому и в этом случае необходимо увлажнять. Для этого надо найти чистое место; особенно хорошо подходит бетонированная поверхность. Здесь солому сгребают в кучу, которая не должна быть выше 1 м, и основательно увлажняют с помощью лейки или разбрызгивателя 2-3 раза в день.

Читать полностью »

Выращиваем кольцевики в саду

Новый метод культивирования грибов без использования почвы идеально подходит для людей, которые собираются заняться этим впервые. Для выращивания культур кольцевиков подходят периоды с апреля по июнь и с сентября по октябрь.

Выращивание кольцевика в саду

Прессованная солома. Вам понадобятся тюки спрессованной соломы, лучше всего брикеты, прессованные под высоким давлением, так как в этом случае урожайность будет значительно выше. Их можно приобрести практически в любом крестьянском хозяйстве или в специализированных магазинах. Подойдет любой вид соломы, если она хорошего качества: здоровая солома золотисто-желтого цвета и приятно пахнет. Поверхность соломинок блестит, разорвать их очень трудно. Если вы начинаете выращивать кольцевики весной, приобретайте брикеты, которые хранились в совершенно сухом месте.

Читать полностью »

Грибы на дачном участке: шампиньоны, дождевики и боровики

Шампиньоны дома и на даче

Шампиньоны. Разводить шампиньоны можно и в домашних условиях – в парниках, сараях, подвалах и даже комнатах. Необходимые условия их выращивания – достаточная влажность и температура, не превышающая 12…14 оС. Основной материал для их разведения – конский навоз.

Приготовление компоста. Для выращивания шампиньонов готовят питательную среду следующего состава: на 100 кг соломы – 30 кг свежего или среднесоломистого навоза, 50 кг птичьего помета, 2,5 кг аммиачной селитры или 500 г мочевины.

Приготовленный субстрат укладывают в штабель и поливают водой. Первую перекопку производят через 5-7 дней. Во время перетряхивания добавляют (из расчета на каждые 100 кг смеси) 4 кг размельченного известняка.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы