Народные приметы, «позволяющие определить ядовитые грибы», основаны на разнообразных заблуждениях и не позволяют судить об опасности грибов:
Советы
Выращивание опят
Опубликовано: 6 декабря 2009
Одним из самых распространенных способов выращивания летнего опенка, является выращивание на пеньках. Данный способ можно применять как в лесу, так и на приусадебных и дачных участках, садах и посадках.
Метки: Выращивание лисичек
Опубликовано: 6 декабря 2009
Выращивание лисички подчиняется общим правилам, соблюдаемым при разведении микоризообразующих грибов. Подселение гриба к древесному партнеру возможно при помощи частей плодовых тел, спорового настоя, компоста и грибной рассады, а также с использованием в качестве семенного материала так называемой лесной почвы.
Метки: Выращивание белых грибов
Опубликовано: 6 декабря 2009
Для искусственного культивирования наиболее подходят грибы относящиеся к гумусовым сапротрофам (шампиньоны, дождевики) или ксилотрофам (вешенка,опенок, шиитаке).
Метки: Календарь роста и сбора грибов
Опубликовано: 16 октября 2009
Если вы любите собирать грибы, то вам не помешает всегда иметь под рукой календарь роста и сбора грибов.
Календарь роста и сбора грибов
Метки: Грибные секреты: советы тихого охотника
Опубликовано: 5 октября 2009
«Грибная пора отойти не успела…»
Интересно, подумаете вы, с чего это автор процитировал хрестоматийную строчку из Некрасова в октябре, какая грибная пора глубокой осенью? И ошибетесь, хотя и не сильно.
В Центральной России грибная пора начинается, когда в лесах еще не полностью сошел снег, т.е. в апреле. А заканчивается, когда верхний слой почвы промерзнет хотя бы на несколько сантиметров, т. е. в середине или конце ноября. Во все остальное время года в русских лесах средней полосы непременно да растут какие-нибудь грибы. Да и не только в лесах…
Ценители и знатоки «тихой охоты» (как иногда называют любительские поиски и сбор грибов) не любят афишировать некоторые простенькие секреты этого старинного промысла. Но обожают поддерживать у начинающих неверные представления – чтобы уменьшить конкуренцию и не провоцировать ситуацию «на каждый гриб по три грибника». А почему бы не раскрыть эти простенькие секреты?
Метки: Белые начинают и… Особенности грибной охоты
Опубликовано: 21 сентября 2009
Насколько грибы опасны, как не напороться на несъедобного двойника и не проще ли купить пару килограммов «выращенных в неволе» шампиньонов?
Размельчи!
У грибов — репутация «второго мяса». Вегетарианцы и люди, соблюдающие посты, убеждены: только грибы способны компенсировать недостаток белка в их рационе.
— Грибы действительно содержат много белка (в белых грибах — до 4,6%), — подтверждает Елена Терёшина, д. б. н., завлабораторией Российского геронтологического научно-клинического центра. — Но по степени усвояемости они стоят на последнем месте после мяса, рыбы и растительных продуктов. Перед употреблением грибы нужно тщательно измельчить. В них содержится хитин, из которого, в частности, сделан твёрдый покров насекомых и панцири членистоногих. Поэтому людям со слабым желудочно-кишечным трактом грибные блюда противопоказаны. Так же, как и детям.
Метки: Вернуться на главную страницу
