Врачи рассказали, как уберечься от отравления грибами

Врачи рассказали, как уберечься от отравления грибами

Врачи и представитель Роспотребнадзора по Самарской области провели пресс-конференцию

Сегодня врачи и представитель Роспотребнадзора по Самарской области провели пресс-конференцию, посвященную опасности отравления грибами. Они рассказали, как уберечься от отравления.

“Ни в коем случае не покупайте грибы у случайных людей, которые торгуют в местах не организованной торговли. Грибы можно покупать только в магазинах и на рынках города, где работает ветеринарная служба, которая строго контролирует реализацию грибов, которая разрешает грибы только одного сорта к реализации. Нашими санитарными правилами категорически запрещается продавать в любых местах грибы домашнего приготовления”, – рассказала заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания населения управления Роспотребнадзора Марина Макарова.

“Детям до 10-12 лет категорически не рекомендуется употреблять в пищу грибы в любом виде. Это катастрофическая ошибка родителей – накормить ребенка грибами. Если же у ребёнка появилось недомогание и родители знают, что он ел грибы, нужно принять все меры и как можно быстрее обратиться в медицинское учреждение.Нельзя давать грибы пожилым после 60-ти”, – отметила главный педиатр региона Людмила Каткова.

“Если есть заболевания желудочно-кишечного тракта, обмена веществ грибы есть нельзя совсем.Самый опасный гриб – , которая у нас в средней полосе произрастает. При отравлении бледной поганкой смертность составляет 50%. Яд бледной – аманитин – не разрушается при варке. Он не разрушается и не перерабатывается в организме человека. В грибах, которые по классификации считаются съедобными, в микродозах содержатся аманитин. А в традициях россиян есть грибы тазиками, сковородками. Можно отравиться и съедобными грибами”, – рассказала заведующая токсикологическим отделением больницы им. Михаила Калинина Наталья Вехова.

“А если это запить водкой, которая усиливает действия аманитина, то отравиться можно будет с одной ложечки. Они друг друга усиливают. А у нас сейчас все ведут какой образ жизни? Все пьют, курят и едят грибы, а потом приходят и говорят: “Лечите меня, я больной”, – заметил главный детский реаниматолог области Леонид Князьков.

При подозрении на врачи советуют промыть желудок чистой водой комнатной температуры, принять слабительное и немедленно вызвать скорую помощь. С мая в области зарегистрировано 80 случаев отравлений грибами.

Вернуться на главную страницу

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы