Российские производители грибов к 2020 году смогут полностью обеспечить внутренние потребности страны, пишут «Крестьянские ведомости» со ссылкой на заявление главы Грибного союза, члена ассоциации «Теплицы России» Анатолия Фирсова.
По мнению Фирсова, Россия в 2019 году может более чем в два раза увеличить производство грибов в сравнении с показателями прошлого года,
«По прогнозам, представленным грибниками России…, производство грибной продукции в этом году может составить 55 тыс. тонн», — сказал глава Грибного союза. При этом он отметил, что в 2018 году, по данным Росстата, производство разных видов грибов в стране выросло до 26 тыс. тонн с 16 тыс. тонн в 2017 году.
Категория: 
Летом всё хоть сколько-то мобильное население страны, даже те, кому не хватает на путёвку в дальние дали, выбирается на природу, ближе к речкам и лесу. При этом одно из основных народных развлечений на свежем воздухе – традиционный сбор даров природы. Говорят, на грибах да ягодах долго не протянешь. Ничего подобного, как показывает статистика, для населения это серьёзный источник бесплатных летних витаминов, плюс запасы на зиму. При этом в некоторых не самых богатых регионах грибы и ягоды во всех смыслах спасают людей от голода. Потому что сбор даров природы давно превратился в чрезвычайно доходный бизнес, к тому же сейчас он особенно ценен, потому что приносит твёрдый доход в валюте.
