С с 24 по 26 августа в Бутане в местечке Уре пройдет грибной фестиваль «Мацутакэ», получивший свое название по сосновому грибу, растущему у подножья деревьев, спрятавшись под опавшей листвой.
Гриб особенно ценится в Японии, Китае и Кореи за изысканный сосновый аромат и нежный вкус.
Участников фестиваля научать правильно собирать грибы, почитая традиции и отдавая дань природе.
[stextbox id=»info»]
Наша справка:
Мацутакэ Tricholoma matsutake (пер. с японского: «сосновый гриб») — гриб рода трихолома семейства рядовковых. Произрастает в:
Азии — Китай, Корея, Япония;
Северной Европе — Финляндия, Швеция;
Северной Америке.
Растёт у подножья деревьев, спрятавшись под опавшей листвой. Живет в симбиозе с корнями определённых деревьев. В Японии это зачастую красная сосна, в Северной Америке — пихта и сосна. Предпочитает сухую неплодородную почву. Образует кольцевую колонию. Почва под грибницей становится белой. При увеличении количества опавших листьев и веток (улучшения питания) среда становится непригодной для произрастания гриба.
С с 24 по 26 августа в Бутане в местечке Уре пройдет грибной фестиваль «Мацутакэ», получивший свое название по сосновому грибу, растущему у подножья деревьев, спрятавшись под опавшей листвой.
Категория: 
