Итальянские ученые выяснили, почему свиньи и собаки столь упорно и настойчиво выкапывают трюфели (Tuber melanosporum) из-под земли: эти грибы содержат…
Белый трюфель весом 1,89 кг был продан за $61 000 на торгах Sotheby's в Нью-Йорке. Это самый большой трюфель из…
Уже пошли грибы. Все знают, что удача на "тихой охоте" сопутствует не каждому. Считается даже, что не человек ищет грибы,…
Владелец замка Castello di Vicarello синьор Карло Бакески-Берти может без устали говорить о двух вещах – своем красном вине и…
Несколько советов покупателям изысканных грибов. Предпоследний король Италии Виктор Эммануил III верил в производительные силы и экономический прогресс. С его…
Французская традиция есть чёрные трюфели в ночь на 24 декабря обходится потребителям всё дороже: за 12 лет цены на этот…
Недавно ученые сообщили о том, что перемены климата пагубно сказываются на черных трюфелях во французской местности Перигор, грибах, которые считаются…