Американский стартап Ecovative продвигает грибок как... основу для строительных и упаковочных материалов, надеясь сколотить на этом, казалось бы, странном занятии…
Нью-йоркская компания Ecovative стартовала необычный эксперимент. Специалисты строят деревянный дом, в котором роль изоляционных материалов исполнят грибы. При этом на…
Малые формы не терпят официоза и помпезности. Успех разговора о судьбах малого лесного бизнеса, инициатором которого стал расположенный в Пушкино…
Невероятно, но употребление грибов, богатых на витамин D2, может быть так же полезно, как прием витаминов, сообщают американские исследователи. Исследователи…
Исследователи из университета Джонса Хопкинса пришли к выводу, что белые грибы способны заменить мясо и помочь похудеть. В исследовании дали…
Американские ученые раскрыли простой способ сделать блюда с грибами полезнее: для этого ингредиент нужно выложить перед приготовлением на солнце. Уже…
Отрасль реализации и непосредственного выращиванию трюфеля является весьма привлекательной из-за высокой стоимости данного деликатесного вида грибов и привлекает большое количество…