Lactarius Zonarius
Другие названия: серая дуплянка, серянка, серуха, серая горькуха, дуплянка, подорешница, подорожница
Встречается часто. Растет в березовых, осиновых или смешанных лесах, одиночно или небольшими группами, в июле — сентябре.
Шляпка диаметром до 10 см, воронковидная, нередко изогнутая, с неровными волнистыми краями, сухая, лиловато-серая со свинцовым оттенком, с концентрическими зонами или без них.
Пластинки сравнительно редкие, толстоватые, местами извилистые, бледно-желтоватые.
Мякоть крепкая, с белым или водянисто-белым, едким млечным соком.
Споры шаровидные, в массе слегка желтоватые.
Условно-съедобный гриб. Употребляется только в засол после предварительного вымачивания или отваривания. Соленые серушки должны иметь шляпки до 7 см в диаметре и ножки до 1 см в длину. Имеет некоторое внешнее сходство с гладышем, от которого отличается сухой неклейкой шляпкой и ножкой.
Сходства с ядовитыми и несъедобными грибами не имеет.
«Они при известных обстоятельствах способны сделать женщину более ласковой, а мужчину – более горячим», –…
Несмотря на скорое приближение зимы в лесах еще можно найти съедобные грибы. Одна из причин…
По воспоминаниям местных грибоведов, в аномально теплом 1996 году в череповецких лесах в декабре было…
Как считает Максим Дьяков, ведущий специалист кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ имени М.…
Каждый человек любит вкусные блюда, но только истинные гурманы способны заплатить за определенный продукт огромные…
В подмосковных лесах поздней осенью «расцветают» ковры лишайников, специалисты заметили на территории региона бенгальский спичечный…