соление грибов

Три дореволюционных рецепта соления грибов

В России сбор и заготовка грибов с давних пор приравниваются к одному из национальных видов спорта. От грибника требуется проявить…

10 лет

Айда за грибами!

В лесу сейчас многолюдно! Под каждым кустом грибников ждут вкусные и полезные сокровища. Крепкий белый гриб, ароматный рыжик, красавец подосиновик,…

11 лет

Заготовка груздей в промышленных масштабах: бизнесмены из Ермаковского района наладили сотрудничество с москвичами

В Ермаковском районе готовят к отправке в европейскую часть России тонны таежного деликатеса – грузди. Их отошлют в Москву, где…

11 лет

По грибным местам. Пять секретов лучших блюд ульяновской кухни

Грибные места прославили Ульяновскую область среди других регионов Поволжья. Не удивительно, что за много лет ульяновцы придумали и сохранили сотни…

11 лет

Заготавливаем грибы на зиму

Нынешняя осень выдалась на редкость грибной. Даже ленивые грибники тащили из леса полнехонькие корзины вплоть до минувших выходных. И теперь…

12 лет

Щавель селится в расщелинах, а белые грибы — близ березок

В Мурманской области начался сезон походов за лесными дарами. Пора доставать с антресолей резиновые сапоги и корзинки, подготавливать походную одежду…

12 лет

Зоготовка грибов

Грибная пора – настоящий праздник. Но, к сожалению, печальные события в результате отравления грибами происходят каждый год. Алексей Александров из…

13 лет