секреты грибника

Ножки грибам надо откручивать

О лесных грибах — опятах, груздях и рыжиках — рассказывает новый шеф-повар отеля "Националь" Евгений Мороз. Беседовала Анна Карманова Расскажите…

15 лет

Солдаты осени

Единственная книга о грибах в крае («Грибы на Ставрополье») была написана В. Меркуловым в 1975 году, а потому настало время…

15 лет

В мире «третьего царства»

Ставропольский эколог делится секретами грибного сбора Мир, окружающий нас, полон тайн и загадок. Одна из них - царство грибов. Они…

15 лет

Как отличить ложные грибы двойники от съедобных

На первом месте по отравлениям стоят в основном не такие ядовитые грибы, как мухоморы и бледные поганки, которые всем известны,…

15 лет

Продолжительность «жизни» грибов

Грибы растут быстро, увеличиваясь за сутки приблизительно на 1-2 см. Средние размеры гриб приобретает за 3-6 дней. Продолжительность жизни опенка,…

15 лет

Зоготовка грибов

Грибная пора – настоящий праздник. Но, к сожалению, печальные события в результате отравления грибами происходят каждый год. Алексей Александров из…

15 лет

Этой осенью выдался богатый урожай грибов

Александр Коваленко, заведующий лабораторией систематики и географии грибов Ботанического института РАН, доктор биологических наук: – Этой осенью выдался богатый урожай…

15 лет