Считается, что грибной кофе не только отличается землистым ароматом и более мягким вкусом по сравнению с классическим, но и обладает…
В пяти километрах от Вилючинска местные жители сегодня начали собирать свежий папоротник. На юге полуострова массовый сбор папоротника в этом…
Собирать грибы в лесу - дикость. Употреблять в пищу собранное - еще большая дикость. Потому что в ХХI веке дикоросы…
Грибы можно считать самым доступным суперпродуктом, считают ученые из Медицинской школы Гарварда. В грибах содержится больше полезных веществ, чем в…
Ценность грибов как пищевого продукта связана со своеобразием их химического состава (см. табл.). В грибах содержатся вещества, свойственные и животным,…