Учёные: Грибы могут предотвратить старческое слабоумие

Малазийские учёные провели исследования, благодаря которым выяснилось, что некоторые виды грибов помогут человеку избавиться от старческого слабоумия. Результаты исследования опубликованы на страницах издания Medicinal Food.

Исследования проводили сотрудники Университета Куала-Лумпур во главе с профессором Викинесвари Сабаратнам. Сообщается, что малазийские исследователи нашли в грибах ряд веществ, которые способствуют предотвращению развития нейродегенеративного расстройства, более известного как болезнь Альцгеймера. В рамках исследования были проведены различные опыты над 11-ю типами съедобных и лечебных грибов. Опыты также были проведены над воздействием грибов на головной мозг грызунов.

По результатам исследований выяснилось, что грибы помогают снизить внутричерепное давление, в том числе играют важную роль в предотвращении развития старческого слабоумия. Стоит отметить, что на территории Соединённых Штатов Америки от болезни Альцгеймера страдают порядка 5,1 миллиона человек. В случае если подобная тенденция сохранится, то число страдающих к 2020 году возрастёт до 42 миллионов человек. На сегодняшний день от болезни Альцгеймера нет действующего лекарства, а самые передовые препараты способны лишь немного снизить воздействие белков на головной мозг человека.

Помимо воздействия на мозг человека грибы имеют антиоксидантное действие, способствуют излечению сахарного диабета, в том числе имеют противовоспалительное и антивирусное действие.

Источник: Здоровье в России и мире