Святой Тит – апостола от семидесяти, ученика святого Павла — родился на острове Крит в семье язычников, позже обратился в христианство и, согласно преданию, до своей смерти в 107 году был епископом.
С праздником Тита связано много народных поверий. В этот день обычно наступали сильные листопады и крестьяне шли в лес по грибы, а сельские мастера старались сплести к Листопаднику побольше кузовков и корзинок.
Народная пословица гласит: «Святой Тит последний гриб растит». Соответственно, и на крестьянских столах на Тита бывали грибные блюда: жаренные со сметаной грибы, грибные пироги да грибные супы.
Грибные кушанья, хотя и не считались сытными («гриб да огурец в животе не жилец»), часто выручали крестьян, были любимы и популярны. О них складывали многочисленные присказки, некоторые из которых дошли и до наших дней, например «Назвавшись груздем, полезай в кузов» или «Ешь пирог с грибами, держи язык за зубами».
«Они при известных обстоятельствах способны сделать женщину более ласковой, а мужчину – более горячим», –…
Несмотря на скорое приближение зимы в лесах еще можно найти съедобные грибы. Одна из причин…
По воспоминаниям местных грибоведов, в аномально теплом 1996 году в череповецких лесах в декабре было…
Как считает Максим Дьяков, ведущий специалист кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ имени М.…
Каждый человек любит вкусные блюда, но только истинные гурманы способны заплатить за определенный продукт огромные…
В подмосковных лесах поздней осенью «расцветают» ковры лишайников, специалисты заметили на территории региона бенгальский спичечный…
