Испокон веков в народе лучшим среди грибов считали боровик. Он самый вкусный, самый питательный и самый полезный: одним словом, первейший…
Настало долгожданное и такое короткое в Беларуси лето. За это время хочется многое успеть, получить массу впечатлений, отдохнуть, надышаться свежим…
Ценность грибов как пищевого продукта связана со своеобразием их химического состава (см. табл.). В грибах содержатся вещества, свойственные и животным,…