«Они при известных обстоятельствах способны сделать женщину более ласковой, а мужчину – более горячим», – так отзывался о трюфелях Александр Дюма. Гриб этот действительно известен как мощнейший афродизиак.
Но ценят его прежде всего за уникальный вкус и непревзойдённый аромат со сладко-солёными, пряными и даже фруктово-ореховыми нотками. Оказывается, «чёрные бриллианты» (а именно так именуют деликатес кулинары) растут и у нас. «Крымский журнал» выяснил, где можно отведать крымский трюфель.